[发明专利]采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪酶的方法

权利要求书

1.一种采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪酶的方法，其特征在于它 的步骤如下：

1)加入摩尔比为3∶1～1∶3，总摩尔数为4mmol的γ-甲基丙烯酰氧丙基 三甲氧基硅烷、γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷或γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基二 甲氧基硅烷与正硅酸甲酯或正硅酸乙酯，在200～300rpm下搅拌混合，加入0.5ml 的去离子水和30-50μl的0.1M的酸或碱催化剂，0-25℃下继续搅拌30～60min， 得到均匀的溶胶；

2)向溶胶中加入pH为7.0～9.0，浓度为0.03～0.06M的缓冲液，缓冲液含 有0.005-0.04g/ml溶胶的脂肪酶，缓冲液的用量为0.5～1ml，继续搅拌10～30min 后，在100～150rpm搅拌1～2h；

3)在4～10℃下静置老化12～24h，于30～35℃真空干燥3-7天，研磨， 得到固定化脂肪酶。

2.根据权利要求1所述的一种采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪 酶的方法，其特征在于所述的脂肪酶为Candida rugosa、Candida antarctica、 Arthrobacter sp.、Mucor miehei或Candida lipolytica脂肪酶。

3.根据权利要求1所述的一种采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪 酶的方法，其特征在于所述的酸催化剂为盐酸、硫酸或硝酸。

4.根据权利要求1所述的一种采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪 酶的方法，其特征在于所述的碱催化剂为氢氧化钠或氨水。