[发明专利]保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品，特别涉及一种含有D-核糖的茶类保健食品。

背景技术

茶叶，是祖国的特产之一。

据生化分析发现，茶叶中富含有丰富的蛋白质、酶类物质、维生素、多酚类物质、生物碱类物质、糖类物质、芳香类物质、矿物质、皂甙类物质、脂类物质及叶绿素等，具有抗衰老、抗动脉硬化、抗辐射、抗疲劳、抗菌、溶解脂肪、解腻、解渴、去异味等作用。

现在，茶饮料，已成为世界三大饮料之冠。

但市售的茶饮料产品，除茶叶外，大部分是以茶叶配水经水提取工艺制成的液态饮料，如绿茶饮料、红茶饮料等，其保健功效有限。

D-核糖，是一种五碳糖，其溶于水，并具有清凉口感的甜味。作为食物或药物的D-核糖，其主要作用是通过参与ATP的合成并在能力代谢中起重要作用。一般情况下，D-核糖的补充，可以迅速利用合成PRPP，进而加速ATP及其前体合成，防止其他前体的流失，从而增加肌体抗缺氧能力，促进ATP大量合成，达到抗疲劳、耐缺氧的目的。另一方面，D-核糖也在抗肿瘤、抗病毒、治疗心肌局部缺血，提高心脏耐受缺血能力、治疗因运动引起的肌肉酸痛、减脂增肌、延缓衰老、防治糖尿病等方面起着重要作用。由于D-核糖中缺少其它营养物质，一般作为核苷类药物、抗肿瘤药物、抗病毒药物的制造，很少有用来配制保健食品的。

经检索，尚未发现有将D-核糖与茶物质配伍来配制保健食品的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种包含有茶物质和D-核糖的保健食品。

本发明是通过如下技术方案实现的：

本发明的目的之一首先提供一种含有茶物质和D-核糖的保健食品，其特征在于它包含有重量百分比为0.001-99.99％茶叶提取物和0.01-99.999％的D-核糖，或0.01-99.9％的茶叶粉和0.1-99.99％的D-核糖。

优选的是，上述保健食品包含有重量百分比为0.001-15％的茶叶提取物和85-99.999％的D-核糖，或0.1-30％的茶叶粉和70-99.9％的D-核糖。

所述保健食品中还包含有0.01-5％的牛磺酸和/或0.01-30％的肌酸。

本发明的目的之二再提供一种含有茶物质和D-核糖的保健食品，其特征在于它包含有以下重量百分比的原料：茶叶提取物0.001-5％或茶叶粉0.1-50％，D-核糖0.1-95％，糖0-50％，几丁聚糖0-10％，肌酸0-30％，牛磺酸0-5％，咖啡因0-0.002％，薄荷0-0.001％，维生素补充剂0-5％，硒酸盐0-5％，L-肉碱0-10％，谷胱甘肽0-5％，色素0-0.5％，香精0-0.5％，工艺辅料0-2.5％。

本发明的目的之三还提供一种含有茶物质和D-核糖的保健食品，其特征在于它包含有以下重量百分比的原料：茶叶提取物0.0001-0.5％，D-核糖0.1-20％，糖0-15％，肌酸0-3％，牛磺酸0-0.5％，咖啡因0-0.002％，维生素补充剂0-0.5％，硒酸盐0-0.1％，谷胱甘肽0-0.1％，L-肉碱0-0.5％，色素0-0.03％，香精0-0.03％，水70-99.8％。

本发明的目的之四还提供一种含有茶物质和D-核糖的保健食品，其特征在于它包含有以下重量百分比的原料：茶叶提取物0.0001-0.5％，D-核糖0.1-20％，肌酸0.01-3％，牛磺酸0.01-0.5％，L-肉碱0.01-0.5％，乳酸钙0.001-0.1％，水溶性膳食纤维0.01-0.5％，维生素补充剂0.001-0.5％，糖0-15％，泽泻提取物0-0.5％，山楂提取物0-0.5％，荷叶提取物0-0.5％，色素0-0.03％，香精0-0.03％，水70-99.8％。

本发明的目的之五又提供一种含有茶物质和D-核糖的保健食品，其特征在于它包含有以下重量百分比的原料：茶叶水提取液70-99.8％，D-核糖0.1-20％，糖0-15％，肌酸0-5％，牛磺酸0-0.5％，咖啡因0-0.002％，维生素补充剂0-0.5％，水溶性膳食纤维0-0.5％，硒酸盐0-0.1％，L-肉碱0-1％，色素0-0.03％，香精0-0.03％。

所述茶叶提取物是乌龙茶提取物、绿茶提取物、普洱茶提取物或鲜茶叶提取物。

所述茶叶粉是乌龙茶粉、绿茶粉、普洱茶粉或鲜茶叶冻干粉。

所述肌酸是一水肌酸、二肌酸柠檬酸、肌酸柠檬酸钠或磷酸肌酸二钠盐。