[发明专利]彩色果蔬鱼面条无效
| 申请号： | 200810171658.3 | 申请日： | 2008-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN101720886A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 周辉 | 申请（专利权）人： | 周辉 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29;A23L1/326;A23L1/212;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100076 北京市大*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 彩色 果蔬鱼 面条 | ||
【权利要求书】：
1.一种彩色果蔬鱼面条，其特征在于：包括下述原料，所述原料的重量比为：
面粉 30-50，
淀粉 20-40，
鱼肉 10-20，
果蔬粉 5-10，
盐 2-4，
碱 0.5-1，
CMC 0.1-0.5。
2.根据权利要求1所述的彩色果蔬鱼面条，其特征在于：包括下述原料，所述原料的重量比为：
面粉 45，
淀粉 30，
鱼肉 16，
果蔬粉 5，
盐 3，
碱 0.5，
CMC 0.1-0.5。
3.根据权利要求1或2所述的彩色果蔬鱼面条，其特征在于：所述果蔬粉包括木瓜粉、可可粉、苦瓜粉、番茄粉、红豆粉、荷叶粉、山楂粉。
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