[发明专利]松仁露健康饮品

说明书

本发明所涉及原料的功能特点，配方和制作方法。

本饮品选用原料：松果仁、冰糖、木糖醇和调配辅料，经工艺加工制作而成。

松树四季长青，千年不老，被称为“万木之公”。松果仁就是孕育其生命的种子。它携带有两种极其重要的基因-“顽强生命力基因和长寿基因”，含有丰富对人体有益的营养物质成份而被誉为“黄金食品”。

据《本草纲目》记载：“松果仁主治关节风湿、头眩，润肺治燥咳。能逐风痹寒气，润五脏，滋润肌肤，补体虚，抗衰老等功效”。具有一定的药用和养生保健价值。

根据松果仁的功能特点，结合养生文化理论，选用冰糖、木糖醇等原料，完善口感和满足产品市场的不同消费需求，采用先进加工工艺设备，最大限度保留产品原料中的营养物质成份，生产加工制成“冰糖松仁露”和“木糖醇无糖型松仁露”。

1、产品工艺流程：

选用优质松果仁，经前期脱皮加工处理，进行磨浆过滤，按一定比例添加以下辅配料。

(1)原料：松果仁原浆、冰糖(粉碎处理)添加纯净水、乳化剂、安赛蜜调制成“冰糖松仁露”。

(2)原料：松果仁原浆、木糖醇，添加纯净水、乳化剂、安赛蜜调制成“无糖松仁露”。

2、产品所用原料实例配比数据：

每配制1000kg饮品所需原料配比如下表(单位：kg)