[发明专利]营养膳食管理系统及其全自动实现方法

权利要求书

1、营养膳食管理系统，其特征在于：包括检测单元、计算单元和选择单元；所述检测单元检测人体所需的能量及营养信息并将该信息输入给所述计算单元；所述计算单元根据接收的信息计算出人体所需的多类食物的分别用量并将计算的结果输入给所述选择单元；所述选择单元根据接收的结果在匹配记录的菜肴的多种组合中选择一种或多种进行搭配，最后形成一周食谱。

2、根据权利要求1所述的营养膳食管理系统，其特征在于：所述的检测单元、计算单元和选择单元通过软件和硬件电路实现，所述软件和硬件电路包含在手持配餐器中，所述手持配餐器包括人体参数输入按键，用于通过该按键将人体参数输入给所述检测单元，所述手持配餐器还包括显示屏，用于显示所述选择单元的选择结果。

3、权利要求1或2所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，包括以下步骤：

(a)检测人体所需的能量、生理及营养信息；

(b)根据所述的能量、生理及营养信息计算出人体所需的多类食物的分别用量；

(c)根据所述的多类食物的分别用量在所述多类食物组合的每种菜肴中选择一种或多种并组合成为一周食谱。

4、根据权利要求3所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：在检测人体所需的能量及营养信息时，根据以下至少一项人体参数进行检测：性别、年龄、身高、体重、劳动强度、运动强度和相关疾病史。

5、根据权利要求3所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：在计算人体所需的多类食物的分别用量时，依据中国普通成人的营养学标准进行计算，所述的中国普通成人的营养学标准包括以下7条：

(1)一天内除“米饭”以外的每个菜谱不能相同；

(2)每天含有“粗粮”；

(3)每天有“深色蔬菜”；

(4)每周至少应当有2次水产品；

(5)除主食外，一周菜谱不同；

(6)营养素的要求满足如下：实际能量＝(1±10％)*目标能量；

蛋白质供能：10％～15％；碳水化合物供能：50％～60％；脂肪供能：20％～30％；

每日三餐的食量的分配比例是：早:中:晚＝3:4:3；

(7)每天有水果。

6、根据权利要求5所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：在计算人体所需的多类食物的分别用量时，还依据以下一项或多项原则进行计算：食物多样、谷类为主、粗细搭配；数字化营养素摄入；科学规范饮食习惯。

7、根据权利要求6所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：根据以下公式，计算人体健康所需的一周中菜肴的用量：x₁*E₁+x₂*E₂+x₃*E₃+...+x_n*E_n＝E_总，式中，x₁为菜肴1的用量，x₂为菜肴2的用量，x₃为菜肴3的用量，x_n为菜肴n的用量；E₁为每克菜肴1的所含能量，E₂，E₃...同理；E_总为人体健康所需能量。

8、根据权利要求3所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：所述人体是一个人、一个家庭或一类特殊人群。

9、根据权利要求3至8中任意一项所述的营养膳食管理系统的全自动实现方法，其特征在于：一周菜谱中的每项菜肴的重量为5或10的整数倍数。