[发明专利]一种肉大鸡饲料及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于家禽饲料技术领域，具体说的是一种肉大鸡饲料及制备方法。

背景技术

目前肉鸡生产者为了使肉鸡能抵抗疾病和降低死亡率，在肉鸡饲料中大量添加抗生素，但在肉鸡出栏前7天的饲料中添加大量抗生素后会导致鸡肉中抗生素残留超标，不仅使肉食品风味口感变差，并且对消费者的健康造成了潜在的威胁。更严重的是长期在饲料使用抗生素，使一些病原微生物产生搞药性，而导致瘟疫的产生，给养殖业造成严重损失，如何不使用抗生素，又能保持禽畜健康生长使养殖业正常发展，就成为当前养殖业亟待解决的问题。

磷是动物体的重要组成成分，对肉鸡的正常生长发育过程起重要作用，磷广泛存在于一般植物性饲料中，但多以植酸形式存在，其成分主要是6-磷酸肌醇。饲料中存在大量的植酸磷，但肉鸡不能分泌植酸酶，因而通常需要在饲料中添加无机磷形式的含磷的矿物质，以满足动物的需要，这样不能被肉鸡消化利用的植酸磷和添加过的磷矿会被排出体外，造成环境污染。植酸能与一些阳离子如Ca2+、Mg2+、Zn2+等金属离子及蛋白质络合，生成不溶性盐，从而降低这些营养成分的利用率；同时植酸还可与动物体内的多种消化酶结合，降低这些酶的活性，成为抗营养因子。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种肉大鸡饲料，通过合理使用微生态制剂、中草药添加剂、酶制剂等来替代肉大鸡饲料中抗生素，为消费者提供低药残的鸡肉产品，同时还可以降低磷元素排放量，本发明还提供了一种肉大鸡饲料的制备方法。

本发明人经过大量的研究以及进行严格的科学实验，通过在肉大鸡饲料中添加可以增强抵抗力的微生态制剂和中草药添加剂以及提高植酸磷利用率的酶制剂，得到了肉大鸡低药残环保型饲料。在此基础上，根据肉鸡不同生长阶段的营养需求和生理特点，又经过对饲料原料和加工工艺的筛选，提供一种以玉米、小麦、豆粕、油脂、次粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、复合维生素、复合微量元素、微生态制剂、中草药添加剂和植酸酶为基础成分的饲料，以及这种饲料的制备方法。

为实现上述技术问题，本发明的技术方案是：一种肉大鸡饲料，

由下列组分按重量份组成：玉米：30-80、小麦：0-30、豆粕：5-40、花生粕：0-10、棉粕：0-10、玉米蛋白粉：2-8、油脂：0.5-5.0、次粉：1.0-6.0、石粉：0.5-2.0、磷酸氢钙：0.5-2.0、食盐：0.2-0.4、复合维生素：0.1-1.0、复合微量元素：0.1-1.0、微生态制剂：0.05-0.5、中草药添加剂：0.01-0.2、植酸酶：0.01-0.2。

所述玉米的粗蛋白含量在7.5％以上，豆粕含粗蛋白46％以上，油脂为植物油或动物油，石粉、磷酸氢钙和食盐均为市售优质产品。

所述的复合维生素是维生素A、维生素D₃、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸、生物素组合而成，提供肉鸡生长所必需的维生素；

所述的复合微量元素是硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、氯化钴、碘酸钙，提供肉鸡生长必需的微量元素；

由于肉鸡饲料多为植物饲料，而植物性饲料中大约有三分之二的磷为植酸磷，本发明中所述的植酸酶能释放植酸磷中的磷，使被植酸络合的蛋白质和矿物质释放出来，提高肉大鸡肠道内植酸酶的含量，刺激植酸酶的发育，从而提高饲料的营养价值和利用率、节约宝贵的磷矿资源，并减少磷污染，同时还可以促进动物生长、防治疾病，可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，同时改善铜、铁、锰、锌等元素的吸收。

本发明所述的微生态制剂为：干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌一种或多种组合而成。微生态制剂能调节胃肠道微生物菌落，促进有益菌的生长繁殖，降低肉鸡腹水症、脂肪肝的发病率，在肉鸡养殖中可以显著提高肉鸡生产性能，提高饲料的消化率，能明显降低禽畜粪便对环境的污染，还可以减少蛋用雏鸡下痢等疾病的发病率，提高肉鸡的成活率。