[发明专利]一种渔用抗应激剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种渔用抗应激剂的制备方法，属于水产配合饲料技术领域。

背景技术

应激是一个生理学概念。1936年，加拿大病理生理学家Hans Selye发现， 动物在受到外界有害因素作用时，发生多器官功能紊乱，他认为应激是机体 对各种异常刺激所产生的一种非特异性应答反应。在水产养殖中鱼类持续不 断的受一些外界因素的影响，特别是环境温度、养殖密度、养殖水体化学因 子、鱼体的运输、暂养等应激。像其他的脊椎动物一样，环境的应激作用对 鱼类生理的动态平衡有着极大的影响，在自然环境中，这种应激反应来源于 体液系统的激活作用，是一种避免或克服外界直接危害的强烈反应。如果在 养殖过程中给予鱼体长久的应激，鱼类下丘脑—垂体—肾上腺皮质(HPA)轴 心将受到连续刺激，从而导致体内皮质醇等激素水平发生变化，血液中乳酸、 葡萄糖发生变化，与细胞反应相关的热应激蛋白也发生变化，这将导致机体 能量代谢和其他生理功能发生变化，严重的可使鱼体淋巴细胞和白细胞数量 减少，并影响其繁殖、生长、抗病乃至生存能力，引起鱼体发病，甚至死亡。 高温是我国长江以南鱼类养殖经常遇到的养殖环境，尤其在8月份，室外养 殖水温往往会超过温水性鱼类正常生长水温(25℃-28℃)，此时，养殖鱼类 机体会产生热应激以对抗不利的环境温度。同时在实际养殖中，为了追求高 效益，高密度养殖业会对鱼体产生应激反应。目前研究了许多能增强机体免 疫力、减少机体应激的物质。

中草药具有天然、高效、毒副作用少、资源丰富等优点，含有生物碱、 多糖、皂甙、蒽醌类、挥发油和有机酸等，与动物的免疫功能密切相关(程志 斌等，2002)。在水产上中草药能提高鱼类的特异、非特异免疫功能，防治鱼 病，如：传统中草药大黄、黄芪、甘草、陈皮、鱼腥草、黄芩、当归等能提 高虾、鱼血液溶菌酶活性、过样氧化氢酶、超氧化物歧化酶和白细胞吞噬作 用等，降低血液皮质醇浓度，起到抗应激的作用。

谷氨酰胺是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化物，是体液中最丰富的氨基酸之一， 可增强鱼体免疫功能、维持酸碱平衡、增加细胞的吞噬作用和淋巴细胞的增 殖、增加细胞体积、增强肌肉细胞内蛋白质的合成等，是一种极有发展前景 的新型药物和动物营养性饲料添加剂。

维生素C是脯氨酸羟化为羟脯氨酸中的一种辅助因子，是动物机体不可 缺少的营养物质，其具有提高动物生产性能、增强机体免疫力，增强抗应激 能力等作用。水产动物一般缺乏合成维生素c的能力，因此在养殖生产中， 为了提高动物机体对抗应激的能力，可在饲料中添加适量的维生素C。一些 研究也证实了维生素C可以提高动物受不良因素影响时的抵抗能力，如提高 中国对虾的缺氧耐受力；提高凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)抗应激能力。

维生素E是水产动物养殖中一种重要的抗氧化剂、免疫增强剂，主要功 能就是清除体内多余的氧自由基，已有的研究表明维生素E与水产动物的细 胞免疫和体液免疫密切相关，且在抗应激方面也起着很重要的作用。研究表 明维生素E可通过降低金头鲷血液中可的松的水平来缓解动物的胁迫，提高 其抗应激的能力。中草药及提取物能增强动物机体对不良刺激的防御能力， 使机体的生理功能得到调节并恢复正常机能。研究发现鱼虾饵料中添加适量 黄芪多糖，能增强抗低氧、抗疲劳、抗应激能力，饲料添加0.1％左右的大黄 蒽醌提取物可以增强建鲤的抗应激能力。有研究表明，在饲料中添加中草药 制剂可以增强奶牛、产蛋鸡的抗热应激能力，提高小鼠热应激蛋白70mRNA 的表达水平。现有报道表明黄芪可以提高中华鳖的抗酸应激能力，大黄蒽醌 提取物可以提高建鲤血清皮质醇、溶菌酶等指标的水平。上述几个免疫增强 剂存在使用成本高、单一生产使用又不稳定。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种渔用抗应激剂的制 备方法，其能耗低、工艺简单、生产成本低，能提高鱼体免疫与抗氧化能力， 提高鱼体抗高温、高密度以及抵抗嗜水性气单胞菌抗感染能力，且可促进鱼 体生长的抗应激添加剂。

按照本发明提供的技术方案，一种渔用抗应激剂的制备方法采用以下工 艺步骤，其组分配比以重量百分数计：