[发明专利]湖泊鳜鱼规模化养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于淡水渔业水产技术领域，更具体涉及一种湖泊鳜鱼的规模化养殖方法。

背景技术

我国淡水湖泊历来以放流的养殖鱼类(草鱼、鲢、鳙、青鱼、鲂鱼)为主。而这些鱼类是以草食性和浮 游动物、浮游植物为主要饵料来源的，为提高产量，高密度的投放往往导致水体环境质量下降。国外的最 新研究表明，放养凶猛性鱼类不但对水质没有影响，反而有改善水质的作用。我国的很多名贵鱼类是凶猛 性鱼类，如鳜鱼、乌鳢、鲶鱼等，因而发展我国凶猛性鱼类的规模化放养是解决我国湖泊渔业发展与保持 优良相矛盾的一个重要途径，可是至今未有较为成熟的技术，关键是对我国湖泊的小型鱼类资源的定量研 究不足和对湖泊主要经济凶猛性鱼类(如鳜鱼)的生态能量特征不充分了解。

在二十世纪七十年代，长江中、下游湖泊凶猛性鱼类是天然群落的重要组成部分。然而，当今在我国 几乎所有的湖泊中，由于社会和经济等多方面的原因，致使生境破损或捕捞过度，中、大型的凶猛性鱼类 资源遭到极为严重的破坏，在相当多的湖泊中其天然产量殆近，湖泊渔业经济效益下降。许多研究报告表 明，鳜鱼等凶猛性鱼类其食物主要是低经济价值的小型鱼类。因此，合理发展湖泊经济凶猛性鱼类的增产 值、开发和利用湖泊小型鱼类资源，在当今湖泊渔业结构向高效益、高环境质量调整中具有特别重要的意 义。鳜鱼是名贵鱼类，有很高的实用价值和经济价值，长江中、下游湖泊是鳜鱼的主产地.因此，本方法 选择鳜鱼作为渔业对象，通过建立鳜鱼的生物能量学模型和测定浅水草型湖泊饵料鱼(小型鱼类)定量采 样等方法，测定了鳜鱼代谢重要指标和小型鱼类的生物量和生产力，开展多年湖泊规模化放增殖实验，建 立较为成熟的湖泊鳜鱼规模化生产模式和工艺。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种湖泊鳜鱼的规模化养殖方法。包括建立了鳜鱼的生物能量学模型，通 过该模型，可预测食鱼性鱼类放养后的生长情况及饵料消耗率。系统的研究了浅水草型湖泊优势小型鱼类 的时空分布特征、生物量、主要种群的结构、生活周期的种群生长动态、饵料基础及营养生态位宽度和竞 争重迭。建立了草型湖泊小型鱼类定量采集方法，测定麦穗鱼的P/B系数为2.03，完成湖泊小型鱼类优势 种群生产力分析测定，评估了湖泊饵料鱼类的可持续生产量，为人工放流凶猛性鱼类提供科学依据。保护 了渔业资源环境，又提高了渔业经济效益。

一种湖泊鳜鱼的养殖方法，其步骤如下：

1鳜的生物能量学特征分析

1.1最大摄食率及生长率

鳜鱼的最大摄食率和生长率通过摄食—生长实验来测定。温度范围10-35℃。鳜的体重范围为47.22- 540.15g。用鲜鱼投喂，每天测定摄食量。测定周期为21天。

结果经多元回归分析得出最大摄食率与体重(W，g)和温度(T，℃)的关系为：

lnC_max＝-4.880+0.597lnW+0.284T-0.0048T²

C_max：最大摄食率；W：体重；T：温度

根据以上关系计算，鳜鱼的最佳摄食温度(摄食率最高的温度)分别为29.6℃。

鳜鱼特定生长率(SGR)与体重及水温的回归关系为：

ln(SGR+0.25)＝-0.439-0.500lnW+0.270T-0.0046T²

SGR：特定生长率；W：体重；T：温度

根据以上关系计算，鳜鱼的最佳生长温度(生长率为最高时的温度)为29.3℃。

1.2标准代谢

鳜的标准代谢采用半封闭呼吸仪进行。温度范围10-35℃。实验用鳜的体重范围为42.12—510.23克。 测定呼吸仪中溶氧的变化，耗氧量根据每毫克氧气按13.54焦耳转换成能量单位。

结果经回归分析表明，标准代谢率(R_s，mgO₂/尾·h)与体重(W，kg)和水温(T，℃)的关系为：

lnR_s＝-5.343+0.772lnW+1.387lnT

R_s：标准代谢率；W：体重；T：温度

1.3特殊动力作用