[发明专利]一种烟用香精香料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种香精香料，具体地说是一种烟用香精香料及其制 备方法。

背景技术

目前，我国卷烟所用的烟用香料，一般采用两大类：一类是天然 提取香料，利用天然香料中含有的或潜在的与烟气协调的天然组份； 另一类就是合成香料，利用合成的与烟气协调，对烟气有一定作用的 香料单体。这两大类香料单独或调配制成的烟用香料，虽然工艺简单， 但由于存在香气单调、对烟气的作用单一、效果不是很好。我国在烟 用香料上的研究一直比较落后，绝大部分的香料依赖进口，因此，开 发效果好的烟用香料很有必要。

国内有人简单地将葡萄糖与氨基酸进行反应，生成美拉德反应 物，这种香料品种少、香气单一，对烟草吸食品质改善有限。公开号 为CN1162008A的发明专利申请公开了“一种制取烟用香料的方法”， 它以烟草物料为原料，原料粉碎后，加水蒸煮灭菌，接入发酵菌种， 在20～70℃下发酵2小时～3天，随后加入溶剂萃取，经分离提纯的 产品，这种方法，工艺复杂，耗时长，而且原料来源不稳定。公开号 为CN1415717A和CN1175623A的发明专利申请公开了“以烟草浸膏为 原料生产香料的方法”及“烟草反应物香料的制备方法及利用”，它 们都以烟草浸膏为原料，加入糖及氨基酸发生美拉德反应，这种方法 虽然利用了美拉德反应，但由于所加糖的品种单一，有些糖成本很高， 其香气难以达到满意效果，同样其原料来源不稳定。美国专利 US3,920,026公开了“烟草香味丰富剂”，利用还原糖与氨基酸在一 定条件下制成烟用香料，同样由于糖的品种比较单一，有些糖成本很 高，很难达到满意效果。

反应类香料(即美拉德反应物)，一直是烟草和食品上极为重要 和极有应用价值的香料，反应产生的香气根据糖源、氨源不同也不同， 其产生的大量杂环香味化合物，对卷烟烟气有改善作用。

总之，到目前为止，所公开的制备烟用香料的方法，要么工艺复 杂，成本高，原料来源不稳定，要么香气单调，效果不理想，因此， 提供一种效果好、成本低的烟用香精香料是非常有意义的。

发明内容

本发明的目的就是针对现有烟用香精香料生产成本较高、原料来 源受限的不足，提供一种新的烟用香精香料及其制备方法。该方法工 艺简单、成本低，制备的烟用香精香料对卷烟口感的提升具有很好的 促进作用。

本发明的技术方案是这样实现的：它是由下述原料组分按重量份 数混合后，加入乙醇水溶液进行提取制备而成，原料组分为板栗壳 30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份，提取液即为本发明。

本发明较好的技术方案是所述的乙醇水溶液浓度为50-75％，其 加入量为原料组分总量的5～9倍；所述的提取液为原料组分进行两次 煎煮后的混合提取液。

本发明更好的技术方案是在混合提取液中加入了其重量为 20％～200％的淘米水，淘米水由大米和水按1：3的比例浸泡后，滤 去大米而得到。

本发明最好的技术方案是在含有淘米水的混合提取液中还加入 了其总重量为2％～18％的啤酒。

本发明的制备方法是将板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆 壳5-50份混合后加入乙醇水溶液提取两次，合并两次煎煮液，过滤 得到提取液即为本发明。

本发明较好的制备方法是它包括向提取液中加入其重量为 2％～18％的啤酒。

本发明更好的制备方法是将板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、 黄豆壳5-50份混合后加入5～9倍50％乙醇水溶液提取两次，每次2-6 小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其 重量为20％～200％的淘米水，淘米水由大米和水按1：3的比例浸泡 后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置10h～48h后，过滤，得到 滤液B，然后向滤液B中加入其重量2％～18％的市售啤酒(酒精度： 8％)，混合均匀后添加到烟丝中卷成烟支即可。

本发明所使用的原料中板栗壳有坚果香味；葡萄皮有甜润感；黄 豆壳协调烟气，增加烟香；淘米水可增加甜香；啤酒可以增加烟气的 清爽明快度。由上述原料混合制备的烟用香精香料加到卷烟中可以改 善香气质，增加香气量，丰富烟香，掩盖杂气，稍透发烟香，柔和细 腻烟气，降低喉部刺激，提高喉部舒适性，增加回甜感，提高口腔的 舒适性。本发明还具有原料低价易得，生产工艺简单的优点。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明做进一步描述：