[发明专利]一种厨房智能化集成控制系统及其操作方法

权利要求书

1、一种厨房智能化集成控制系统，用户通过一个通讯中转站对厨房中的各设备进行控制，其特征在于，包括：

1)远程控制端：计算机终端、手机终端；

2)信息中转站：嵌入式平台；

3)底层设备：电器模块、环境模块、照明模块、安全监控模块、信息服务模块；

所述电器模块、环境模块、照明模块、安全监控模块和信息服务模块之间通过射频无线网络连接，且这五个模块与嵌入式平台采用无线连接并组成星型的无线局域网；

所述计算机终端通过因特网与嵌入式平台相连接，所述手机终端通过无线网络与嵌入式平台相连接。

2、根据权利要求1所述的厨房智能化集成控制系统，其特征在于，所述嵌入式平台包括：

1)嵌入式移动数据库，用于存放底层设备的数据信息；

2)嵌入式控制处理模块，对嵌入式移动数据库的数据进行处理且根据接受到的指令对底层设备进行控制；

3)信息服务界面，提供友好人机互动；

4)显示终端，接收由嵌入式控制处理模块传来的数据并显示出来；

5)通信模块，通过通信协议与远程控制端和/或底层设备进行通讯。

3、根据权利要求2所述的厨房智能化集成控制系统，其特征在于，所述嵌入式移动数据库中建立有食疗信息管理数据库；所述显示终端设置触摸屏或扩展鼠标键盘。

4、利用权利要求3实现一种厨房智能化集成控制系统的操作方法，其特征在于，

所述嵌入式平台通过无线网络协议与底层设备的五个模块进行通讯从而实现对它们的监控，或者用户通过远程连接到嵌入式平台对底层设备的五个模块进行监控。

5、根据权利要求4所述的厨房智能化集成控制系统的操作方法，其特征在于，用户通过计算机远程控制底层设备，包括以下步骤：

1)客户通过浏览器登陆信息服务界面；

2)进入信息服务界面通过嵌入式控制处理模块向底层设备发送控制指令；

3)控制信息实时返回信息服务界面；

或者，用户通过手机终端远程控制底层设备，包括以下步骤：

1)手机通过无线网络发送控制信息指令给嵌入式控制处理模块；

2)嵌入式控制处理模块向底层设备发送控制指令；

3)嵌入式控制处理模块将底层设备返回的信息实时传送到手机用户。

6、根据权利要求5所述的厨房智能化集成控制系统的操作方法，其特征在于，嵌入式平台对电器模块进行控制，包括以下步骤：

1)厨房电器都有一个唯一的网络地址码相对应，嵌入式控制处理模块向与网络地址码相对应的厨房电器发送控制指令；

2)厨房电器在接收到指令后，按通讯协议的约定，对控制指令码进行解析，然后进入规定的工作状态；

3)厨房电器执行指令后，把自身的工作状态信息返回给嵌入式平台的嵌入式控制处理模块；

4)嵌入式控制处理模块收到厨房电器返回的信息后，将返回的工作状态显示在信息服务界面上。

7、根据权利要求5所述的厨房智能化集成控制系统的操作方法，其特征在于，嵌入式平台对环境模块进行控制，包括以下步骤：

1)厨房环境模块实时采集厨房的燃气值，然后把采集的结果通过底层的无线网络发送到信息服务界面，显示值实时更新；

2)厨房环境模块实时采集厨房的温度值，然后把采集的结果通过底层的无线网络发送到信息服务界面，显示值实时更新；

3)厨房环境模块实时采集厨房的烟气值，然后把采集的结果通过底层的无线网络发送到信息服务界面，显示值实时更新；

4)嵌入式控制处理模块按照设置记录厨房环境状态信息，对于超过安全值的结果都保存到嵌入式移动数据库，用户可通过信息服务界面进行查看。

8、根据权利要求5所述的厨房智能化集成控制系统的操作方法，其特征在于，嵌入式平台对安全模块进行控制，包括以下步骤：

1)当厨房环境温度值或燃气值或烟雾(气)指标超过安全设定值，信息服务界面弹出报警信息；

2)所述信息服务界面的报警信息栏显示报警信息的内容；

3)如设置了远程报警，则通过无线网络将报警信息发送给手机终端；

4)用户通过手机发送关机指令到嵌入式控制处理模块，嵌入式控制处理模块接受指令后对厨房安全模块进行控制。