[发明专利]超长期保鲜系统

说明书

技术领域

本发明属于食品保藏领域，涉及食品的保鲜系统。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电冰箱己经很普及。它主要包括冷冻室和冷藏室，人们 主要用冷冻室储存需要长期放置的食物如肉、鱼等，而适用冷藏室储藏新鲜食品如水果、蔬 菜等。近来，人们生活节奏的加快，越来越多的人周末集中购物，对食物的保质期限要求越 来越高，对冰箱保鲜功能的需求日益强烈。目前冰箱对蔬菜类食品保鲜时间不超过1周的时 间，尤其香菜、菠菜等叶菜蔬菜在冰箱内储藏不到一周就很容易出现失水、干蔫、变黄、腐 烂等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种超长期保鲜系统，其可应用于冰箱，能改善蔬菜储藏环 境如温度、湿度、气氛的保鲜室，比普通冰箱冷藏的食品保存期有望提高2~3倍。

为达到以上目的，本发明所采用的解决方案是：

一种超长期保鲜系统,其包括保鲜盒、富氧膜、真空泵、压力传感器、控制板、输气 管，富氧膜固定于保鲜盒内，并通过穿过保鲜盒壁的第一输气管与真空泵吸气口相连，真空 泵的排气口通过第二输气管引至安装超长期保鲜系统箱体的体外；压力传感器固定于第一输 气管感测保鲜盒内压力，其信号线与控制板相连，控制板连接控制真空泵保持保鲜盒内处于 低压状态。

进一步，该保鲜盒固定于箱体内，其包括主盒体、抽屉，主盒体内设有抽屉在其上 自由拉动的抽屉导轨，抽屉上设有拉手拉动抽屉在主盒体内移动，抽屉与主盒体密闭配合。

该主盒体的外表面设有加强筋，内侧底部附加有弧形金属板，其外部两侧还设有 卡槽。

该主盒体的上面板为透明钢化玻璃，其余各面为ABS材质整体注塑形成。

该外表面加强筋为三角形、米字型或者四边形等等。

该抽屉门板周围设有用于密封的密封圈。

该抽屉的拉手为拉杆形式，拉杆两侧具有与卡槽配合的弹簧卡钩；且抽屉门上设有 橡皮孔，拉杆上联动有配合密封橡皮孔的塞子。

该控制板根据压力传感器检测的保鲜盒内压力控制真空泵电源开关，维持保鲜盒 内为0.7大气压~0.8大气压的低压水平。

该超长期保鲜系统应用于冰箱，其安装于冰箱冷藏室内，第二输气管的排气口设 置于压缩机上方排出气体。

由于采用了上述方案，本发明具有以下特点；本发明具有超强保鲜功能，应用于冰 箱可有效提高冰箱保存食物的保存时间，比普通冰箱冷藏有望提高2~3倍。另外，还可以 给室内提供的高浓度氧气，具有诸多的优点和实用价值，大大提高冰箱的实用性、健康性。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图。

图2是本发明实施例保鲜盒的示意图。

图3是本发明实施例保鲜盒打开状态示意图。

图4是本发明抽屉门的局部放大示意图。

具体实施方式

以下结合附图所示实施例对本发明作进一步的说明。

请参阅图1，本发明一种实施例的冰箱本体1包括冷藏室2、冷冻室、变温室三个 部分。其中，冷藏室2内具有一个特定的保鲜系统，该系统由保鲜盒3、富氧膜4、真空泵5、 第一输气管6、压力传感器7、控制板8、第二输气管11组成。保鲜盒3固定在冰箱的冷藏 室内，保鲜盒3内置一个富氧膜4，原则上为了不妨碍放置食品，会把富氧膜固定在保鲜盒 内壁上，除了门上之外，任何一个壁面都可以。富氧膜4通过第一输气管6穿过保鲜盒壁与 固定在保鲜盒3外侧的真空泵5吸气口连接，真空泵5的排气口通过第二输气管11引向冰箱 外，第二输气管11的排气口9位于压缩机10上方。同时压力传感器7安装于第一输气管6 内，其气体采样管与保鲜盒3相遇，可以感测保鲜盒3内的压力，压力传感器7的信号线连 接在冰箱控制板8上，控制板8连接真空泵5，可以根据压力传感器7提供的信号控制真空 泵5电源的开关，以确保保鲜盒3内处于0.7大气压~0.8大气压的低压水平。在这种低压条 件下，果实蔬菜组织内部乙烯的浓度会减少，果实蔬菜的组织器官对乙烯的敏感性也会降低， 从而减缓了果实蔬菜组织器官的成熟及衰老，起到明显保鲜的效果。