[发明专利]一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵的饲料添加剂及加工方法

权利要求书

1.一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵的饲料添加剂的加工 方法，其特征是以植物饲料蛋白和甲壳素加工废液为原料经过如下加工方法 加工而成，所述的加工方法包括如下步骤：

(1)将植物饲料蛋白中的一种或几种的混合物粉碎后过60目筛备用；

(2)将甲壳素加工中的酸洗废液和碱洗废液按一定的比例混合，将混 合后的中和废液的pH值控制在6.5～7.0；

(3)将混合后的中和废液加入到粉碎后的植物饲料蛋白中，加入的量 为每100kg饲料蛋白加入50～100L混合后的中和废液，发酵原料最终水分 含量控制在35～65％范围，如仅加中和废液水分含量达不到要求水分时，通 过另外补加自来水或无菌水使水分满足要求，将加入中和废液的饲料蛋白混 合搅拌均匀并放置1～2小时，使水分均匀进入饲料颗粒内部；

(4)在充分吸附中和废液的饲料蛋白中接入菌种，接入的菌种为：芽 孢杆菌、酵母菌和乳酸菌，接种量为含有菌种的培养基的重量为植物饲料蛋 白重量的0.1％～5％，芽孢杆菌和酵母菌可用PDA液体培养基放大，也可用 麸皮固体培养基放大，乳酸菌用5％～15％的牛奶培养基放大；

(5)原料的发酵：发酵方式为固态发酵，发酵温度控制在30℃～50 ℃范围内，料温超过50℃时采取翻动等降温措施，发酵开始后对发酵原料 实施间隔定期通气，间隔时间为3h～6h，每次通气时间30s～120s，30h～ 40h后不再通气并保证密闭绝氧条件下继续发酵48h～60h后结束发酵；发 酵可在发酵罐、发酵池或发酵袋中进行；

(6)发酵后的蛋白饲料添加剂可直接按一定比例添加鲜饲利用，亦可按 一定配方不经干燥直接作为原料添加到饲料中制成颗粒饲料或膨化饲料；成 品处理即为发酵后的处理工艺，包括干燥、粉碎、检验和包装，产品可以是 粉状物，也可造粒。

2.据权利要求1所述的一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵 的饲料添加剂的加工方法，其特征在于所用的植物饲料蛋白为豆粕、花生粕 、棉籽粕、菜籽粕中的一种或几种的混合物。

3.据权利要求1所述的一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵 的饲料添加剂的加工方法，其特征在于所用的甲壳素加工废液是以对虾产品 加工的副产物——虾头、虾壳等为原料，通过酸碱处理脱掉虾头、虾壳中的 钙和蛋白的加工过程中而产生的废液，包括碱洗废液、酸洗废液。

4.据权利要求1所述的一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵 的饲料添加剂的加工方法，其特征在于所加的菌种为芽孢杆菌、酵母菌、乳 酸菌。

5.据权利要求4所述的一种植物饲料蛋白和甲壳素加工废液混合发酵 的饲料添加剂的加工方法，其特征在于所用的芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地 衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌；所用的酵母菌为饲料酵母、酿酒酵母、热带假 丝酵母；所用的乳酸菌为德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。