[发明专利]一种酯酶及其编码基因与应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种酯酶及其编码基因与应用。

背景技术

酯酶(esterase，EC3.1.1.1)是一类能催化水解羧酸酯的所有酶的总称，又称羧酸酯酶(carboxylesterase)。既作用于脂肪族酯，也作用于芳香族酯，广泛存在于动物组织、植物种子和微生物中(KE Jaeger，et al.Trends in Biotechnology，1998，16(9)：396-403)。

酯酶作为重要的工业酶类主要应用到酯合成、内酯合成、酯交换、多肽合成、立体异构体的转化和拆分等催化反应中，酯酶催化不需要辅酶且具有反应条件温和、方法简便、催化活性高、选择性强、产物易于分离和易于回收等优点。因此被广泛应用于食品加工、新型生物材料、生物传感器和生物医学等领域(Jaeger KE，et al.Trends in Biotechnology，1998，16(9)：396-403；中国专利，CN101225369，2008年7月23日)。

国内外专利和文献中已经报道了多种从不同微生物中分离的酯酶蛋白及编码基因(Jaeger KE，et al.FEMS Microbiol.Rev.1994，15：29-63；Arpigny JL，Jaeger KE.Biochem J.1999，343：177-183)。我国学者孙谧等报道了来源于海洋微生物Bacillussp.MP-2的酯酶(CN101225369，2008年7月23日)；Dan E.Robertson等报道了多种微生物来源的酯酶(美国专利，US Patent5942430，1999年8月24日)；Makoto等报道了Ideonella sp.0-0013的酯酶基因(美国专利，US Patent7341857，2008年3月11日)；YAMADA等报道了Acinetobactercalcoaceticus KM109的酯酶基因(日本专利，Publication number2000-245455，2000年12月9日)；Young等报道了Lactobacillus casei CL96的酯酶基因(YoungJ.Choi et al.Applied Environmental Microbiology.2004，70(6)：3213-3221)；Satoshi Kakugawa等报道了Thermotoga maritima的酯酶基因(Satoshi Kakugawaet al.Appl Microbiol Biotechnol.2007，74：585-591)。

现有微生物酯酶大多来源于可培养的微生物(Jürgen Pleiss et al.Journalof Molecular Catalysis B：Enzymatic.2000，10(5)：491-508)。一些极端微生物产生的酯酶在高温或低温等环境下仍能保持良好的生物催化活性，因此引起人们的特别关注(Vincenzo Aurilia etal.Gene2008，410(2)：234-240)。然而极端微生物的分离和培养存在一定困难，限制了特殊环境中极端微生物酯酶基因的开发和应用。