[发明专利]黄伞新菌株

权利要求书

1.一株黄伞(Pholiota adiosapose)菌株caas-11，其特征在于其保藏号为CGMCC No.1840。

2.权利要求1所述菌株的菌丝体液体培养方法，其特征在于：

①液体培养基配方：葡萄糖15～25g/L、酵母浸粉6～10g/L、维生素B₁200～400μg/L、Mg₂SO₄ 0.3～0.5g/L、KH₂PO₄ 0.8～1.2g/L、K₂HPO₄0.8～1.2g/L，余量为水，高压灭菌备用；

②种子培养：按无菌操作方法，取母种菌丝体，按接种量1～5％V/V，转接灭菌后的液体培养基中，培养温度为24～26℃；摇床转速120r/min～140r/min条件下，培养时间10～14d；

③发酵培养：将种子培养菌种，采用无菌操作方法，按接种量5～10％V/V接种至发酵罐中，按常规发酵培养，发酵培养基为：葡萄糖20～40g/L，玉米浆15～25g/L，磷酸二氢钾1.5～2.5g/L，pH值6.5～7.0，控制温度24～26℃、搅拌转速150～180r/min，通气量为0.8～2.0V/V·min，发酵培养7～10d。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤①液体培养基配方为：葡萄糖20g/L、酵母浸粉8g/L、维生素B₁ 300μg/L、Mg₂SO₄0.4g/L、KH₂PO₄ 1g/L、K₂HPO₄ 1g/L，pH 5.5～7，余量为水。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤③发酵培养：将种子培养菌种，无菌操作方法接种至发酵罐中，接种量为8％V/V，控制温度为25℃，搅拌器转速为150～180r/min，通气量为1.5V/V·min，发酵培养8d，发酵培养基为：葡萄糖30g/L，玉米浆20g/L，磷酸二氢钾2g/L，pH值6.5～7.0。

5.权利要求1所述菌株在制备保健食品中的应用。