[发明专利]一种用于制备秸秆饲料的低温发酵菌剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于制备秸秆饲料的低温发酵菌剂。

背景技术

农作物秸秆是一种重要的生物资源，具有数量大、分布广和种类多等特点。据 报道，我国各类农作物秸秆年总产量达7亿吨以上，其中稻草2.3亿吨，玉米秸秆 2.2亿吨，豆类和秋杂粮秸秆10亿吨，花生、薯类藤蔓和甜菜叶等1.0亿吨，占世 界总秸秆量的30％左右。但是，长期以来，这些秸秆资源却没有得到合理的开发利 用。近几年来，由于农作物产量的大幅度提高和农村薪材结构的改变，越来越多的 秸秆成为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。因此，解决我国剩余秸秆问题对资 源利用和环境污染治理极其重要。

秸秆是冬季我国东北地区反刍动物的主要饲料，但由于秸秆主要由木质纤维 素组成，养分低、适口性差、消化率低、作为饲料的品质差、动物不愿采食，因而 如何提高秸秆的适口性、提高其饲用价值是解决我国秸秆公害、提高有机物利用率 的一大热点。采用发酵方法可以在保存秸秆中营养成分的同时，提高饲料的适口性， 是提高秸秆饲料品质的主要手段之一。但是秋冬季节气温比较低，青贮饲料中主要 的活动因子--乳酸菌的活动受到限制，目前，还没有专门针对低温的秸秆饲料发酵 菌剂。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于制备秸秆饲料的低温发酵菌剂。

本发明所提供的用于制备秸秆饲料的低温发酵菌剂的活性成分包括沙克乳酸 杆菌(Lactobacillus sakei)和仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)。

所述秸秆饲料低温发酵菌剂中，所述沙克乳酸杆菌(Lactobacillus sakei)和所述 仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)的集落形成单位数目比为(70-80)：(20-30)， 具体为79：21。

所述沙克乳酸杆菌(Lactobacillus sakei)具体可为沙克乳酸杆菌(Lactobacillus sakei)JCM 1157，所述仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)具体可为仁海明串珠菌 (Leuconostoc inhae)KCTC 3774。

本发明所提供的秸秆饲料低温发酵菌剂的活性成分也可仅有由所述沙克乳酸 杆菌(Lactobacillus sakei)和所述仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)组成。

所述秸秆饲料低温发酵菌剂中，所述沙克乳酸杆菌(Lactobacillus sakei)JCM 1157和所述仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)KCTC 3774可分别独立包装，也可混 合在一起。

本发明的秸秆饲料低温发酵菌剂可为液体制剂，也可为固体制剂。在上述秸秆 饲料低温发酵菌剂的活性成分的培养物中加入甘油、EDTA等物质，即得到秸秆饲 料的低温液体发酵菌剂，该液体菌剂中的活菌数量和菌的活性可以长期保持稳定， 对饲喂的动物也比较安全；在上述液体菌剂中加入吸附载体，如加入麦饭石和/或秸 秆粉等，即可获得秸秆饲料的低温固体发酵菌剂，该固体菌剂中的吸附载体与沙克 乳酸杆菌(Lactobacillus sakei)和仁海明串珠菌(Leuconostoc inhae)具有高度的亲和 力，对饲喂的动物安全，可以使制成的固体菌剂保质期长，方便运输和使用，且干 燥、冷冻处理都不会降低固体菌剂中活菌的数量和活性。

上述液体菌剂中，所述活性成分、甘油和EDTA的配比为1×10¹¹CFU：(1—5) g甘油：(1—2)g EDTA，具体为1×10¹¹CFU：5g甘油：1g EDTA。

上述固体菌剂中，所述活性成分和所述吸附载体的配比为1×10⁶CFU：(1—10) g吸附载体，具体为1×10⁶CFU：5g吸附载体。

本发明所制备的菌剂可用于降解各种植物秸秆(如玉米秸秆、水稻秸秆等)制 备秸秆饲料。

本发明的用于制备秸秆饲料的低温发酵菌剂中的各种菌具有高度的协同作用， 自体形成稳定的生态系统，能在未经灭菌的天然原料中快速繁殖、定殖而占据优势， 在5—10℃的环境下可以迅速产生大量乳酸，降低发酵料的pH值，改善饲料的发 酵品质，提高饲料的营养价值和适口性，对饲喂的动物安全，且应用简易，成本低 廉。

具体实施方式

实施例1、发酵菌剂中活性成分的筛选