[发明专利]一种香蕉皮饮料

权利要求书

1.一种香蕉皮饮料，是以香蕉皮为主要成分，其特征是：是由香蕉皮原浆、白糖、柠檬酸、稳定剂和水按重量％配制而成的。其特征是，香蕉皮原浆15～40％、白糖15％～30％、柠檬酸0.1～1.0％、稳定剂(羧甲基纤维素钠∶黄原胶＝1∶1)0.1～5.0％、Vc 1～10％、水20％-70％。

2.根据权利要求1所述的一种蕉皮饮料，其特征是：该饮料的包括香蕉皮原浆的制备和饮料的配制两部分，工艺流程是：新鲜香蕉皮→热水洗净→离心甩干→打浆→胶体磨细磨→调配→均质→灌装→压盖密封→杀菌冷却→检验→成品。