[发明专利]净血排毒组合食品及其加工方法和应用

权利要求书

1.一种净血排毒组合食品，其特征在于：所述的净血排毒组合食品为富含纤维素餐食和高 钾盐；或者，富含纤维素餐食、高钾盐与富含维生素片剂的组合；该食品由富含纤维素的富含 纤维素餐食、高量钾元素的高钾盐、多种维生素矿物质组成的富含维生素片剂，作为三个营养 小单元，根据不同人群的营养调节需要：采用二个营养小单元配套食用的定量式组合包装，使 两者合计其内，膳食纤维每人每日补充量达到8-17克；或者，使两者合计其内，维生素B₁、维 生素B₂、维生素B₆的每人每日补充量分别达到1.5-4.5毫克、微量元素铬的含量达到20-250微 克；采用三个营养小单元配套食用的定量式组合包装，使三者合计其内，膳食纤维每人每日补 充量达到8-17克，维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆的每人每日补充量分别达到1.5-4.5毫克， 微量元素铬的每人每日补充量达到20-250微克；

所述的富含纤维素餐食每人每日食用量的配方中，蛋白质含量占其总热量的15-20％；脂肪 含量占其总热量的20-30％；碳水化合物含量占其总热量的55-65％；膳食纤维的含量为3-9克； 维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆的含量分别为0.2-1.5毫克，微量元素铬的含量为10-30微克；

所述的高钾盐每人每日食用量的配方中，钾：镁：膳食纤维的重量比例为3-6：0-0.15：3-9；

所述的富含维生素片剂每人每日食用量的强化配方中，维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆的含量分别为1.5-30mg，维生素C的含量为100-500mg，维生素E的含量为10-300mg，矿物质 硒的含量为25-50μg，矿物质铬的含量为20-250μg，褐黑激素的含量为0-3mg；其它维生素、 矿物质根据中国营养学会制定推荐的常规标准缺多少补多少；其配方中，褐黑激素单独添加在 晚餐后服用的片剂或颗粒中；

所述的富含纤维素餐食为1号至5号配方之一，具体如下：

（1）富含纤维素餐食1号配方；

按每人每日分二次食用量，螺旋藻4克，脱脂大豆10克，魔芋精粉6克，荞麦34.5克，玉 米胚芽油4.5克，L－肉碱1克，硫胺素0.171毫克，核黄素0.355毫克，吡哆素0.4毫克，抗坏 血酸30毫克，胆钙化醇0.7微克，生育酚4.82毫克，叶酸21微克，铬30微克，麦芽糖醇0.3 克；

（2）富含纤维素餐食2号配方；

按每人每日分二次食用量：脱脂牛奶粉6克，小麦胚芽12克，魔芋精粉4克，南瓜粉30 克，米糠油3.66克，红花油1.57克，麦芽糖醇0.3克，硫胺素0.15毫克，吡哆素0.4毫克，抗 坏血酸28毫克，胆钙化醇0.7微克，叶酸21微克，铬30微克；

（3）富含纤维素餐食3号配方；

按每人每日分二次食用量，大豆低聚肽2.0克，芝麻9克，魔芋精粉6克，燕麦41克，红 花0.8克，牛磺酸300毫克，硫胺素0.25毫克，核黄素0.32毫克，吡哆素0.4毫克，抗坏血酸 30毫克，胆钙化醇1微克，生育酚4.34毫克，叶酸21微克，铬30微克；

（4）富含纤维素餐食4号配方；

按每人每日分二次食用量，脱脂牛奶粉23克、蜂蜜21克、茯苓9克、红花0.8克、芝麻油 或其它功能性油脂5.5克、硫胺素0.5毫克、核黄素0.17毫克、吡哆素0.6毫克、抗坏血酸25 毫克、胆钙化醇3.75毫克、生育酚5.23毫克、叶酸20毫克、锌1.05毫克、硒5.8毫克、铬26 毫克、L-肉碱1000.mg；

（5）富含纤维素餐食5号配方；

按每人每日分二次食用量，黑豆13克，黑米36克或黑米24克与何首乌12克之和，黑芝 麻6克，紫菜3克，魔芋精粉4.7克，红花0.8克，硫胺素0.21毫克，核黄素0.262毫克，吡哆 素0.4毫克，抗坏血酸25毫克，胆钙化醇1.1微克，叶酸21微克，铬30微克；

所述的高钾盐配方：

含钾量47.55wt％的氯化钾70克，镁0.83克，膳食纤维含量80％的玉米纤维或其它膳食纤 维50克，谷氨酸钠3.0克，磷酸钙1.0克，甜叶菊甙0.2克，柠檬酸1.5克；

所述的富含维生素片剂配方：

按每人每日分三次服用量，硫胺素2.6毫克，核黄素3.9毫克，吡哆素2.6毫克，氰钴胺素 6微克，抗坏血酸170毫克，胆钙化醇4.3微克，生育酚91毫克，叶酸129微克，钙359.7毫克， 铁2.2毫克，锌6.53毫克，硒28微克，铬170微克，肌醇13.2毫克。