[发明专利]一种蕨麻提取物食品和生产工艺及其应用

权利要求书

1.一种蕨麻提取物食品，其特征在于以蕨麻为原料，先用有机溶剂加热回流 提取蕨麻1～4次，每次1～4小时，过滤得残渣，残渣除去有机溶剂并干燥后， 用水回流提取1～4次，每次1～4小时，过滤，保留残留物，干燥，得蕨麻提取 物食品，有机溶剂为甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇、氯仿、乙醚、石 油醚、正己烷或环己烷。

2.如权利要求1所述的一种蕨麻提取物食品，其特征在于其熔点为284.26℃、 500.24℃。

3.一种蕨麻提取物食品的制备方法，其特征如下：

(1)以蕨麻为原料，用有机溶剂加热回流提取蕨麻1～4次，每次1～4小时，有 机溶剂为甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇、氯仿、乙醚、石油醚、正己 烷或环己烷；

(2)过滤有机溶剂得残渣，残渣除去有机溶剂并干燥后，用水加热回流提取1～4 次，每次1～4小时；

(3)过滤水，保留残留物，干燥，得蕨麻提取物食品。

4.权利要求1所述的蕨麻提取物食品，其主要用于制备具有降血脂及减肥 作用药物或保健食品。