[发明专利]一种保健茶饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶饮料。

背景技术

我国是茶树的原产地，早在远古时代，我们的祖先在从事简单的采集、渔猎过程中，已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得之而解。”饮茶而因之盛行。而茶从治病的药物发展成为日常的饮料经历了漫长的历史时期。目前，市场上常见的茶饮料为绿茶茶饮料、红茶饮料和花茶饮料，在品种上、口味上大同小异，尤其是保健功能上更显得单一，特别是专门适合保健饮用的茶饮料更是少之又少，很难满足市场的需求。因此，开创一种保健茶饮料，将会有很广阔的市场。

发明内容

本发明的目的在于针对上述存在的问题而提供一种保健茶饮料及其制作方法，它是由乌龙茶、红爪姜、桂花、蜂蜜经水煮泡而成。经常饮用具有活血、祛寒、除湿、解酒、健胃、消肿、养颜美容的功效。

本发明的目的是通过下述技术方案实现的：

它是由下列原料按重量比制成：

水           2000-2400

乌龙茶       4.5

红爪姜       20

桂花         2.5

蜂蜜         25。

1、按配比取红爪姜，去皮冲洗，加入红爪姜重量100-120倍的水大火煮沸24分钟，转中火煮20分钟；

2、按重量比取乌龙茶、桂花用凉的纯水喷淋数次，洗净；

3、将乌龙茶、桂花装入纱袋放入红爪姜姜水中，煮沸五分钟；

4、冷却后，进行粗、中、精三次过滤，除去姜碎沫；

5、把精滤后的溶液，按比例加入蜂蜜，搅拌均匀，再进行碳滤；

6、把碳滤后的溶液，用紫外线灭菌，然后得本发明的保健茶饮料本发明保健茶饮料的特点在于营养丰富，具有多种保健功能。红爪姜皮薄肉肥、肉质金黄，浓辣醇香，折之生烟，是当今众多生姜品种中宜于制造姜茶的佼佼者。性味辛温，具有活血、祛寒、除湿、发汗、解酒、健胃止呕、消水肿、养颜美容等功效。乌龙茶、桂花气味芬芳，是泡茶的佳品。蜂蜜含丰富的葡萄糖和果糖；含有钙、镁、碘、磷等微量元素，具有丰富的营养价值。

以上四种组分配合在一起制成的茶饮料，营养丰富，并且保留了生姜因有的药理保健功能，以独特配方与工艺制造，是色、香、味俱全，男女老少皆宜，促进身体健康的保健饮料，宜常年饮用。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

按下列组分和重量份称取原料：

水 2000-2400      乌龙茶  4.5     红爪姜  20

桂花  2.5         蜂蜜  25

将红爪姜洗净去皮，切片，放入凉水中，大火煮沸24分钟，转中火煮20分钟。将乌龙茶、桂花放在竹编筛网上，用凉的纯水喷淋五次，每次约四分钟，控干水份装入纱袋放入红爪姜姜水中，煮沸五分钟，然后冷却后，进行粗、中、精三次过滤，除去姜碎沫。再把称量好的蜂蜜加入精滤后的溶液，搅拌均匀，再进行碳滤。用紫外线对碳滤后的溶液灭菌，然后灌装，即可得成品饮料；产品形式可根据市场需求制成瓶装、听装及盒装等。