[发明专利]解酒醒酒组合物

说明书

技术领域

本发明涉及食品、保健食品领域，具体地说是涉及一种解酒醒酒物质。 

背景技术

中国是一个具有深厚酒文化的国家，“酒”早已成为国民进行社会活动不可缺少的工具。虽然，适量饮酒有益于健康，可增进了解，加深感情，但是，任何事物都具有两面性，过量饮酒给社会和人类健康带来的危害也相当严重，对人体的危害主要表现为一次性过量饮酒所致的急性酒精中毒和急性酒精中毒后的延续效应，长期大量饮酒引起的慢性酒精中毒。 

酒精自胃肠道吸收迅速进入血液，在2小时内可100％被吸收，其中80％由十二指肠、空肠吸收，胃吸收20％，进入机体的酒精迅速分布至全身各组织。吸收的酒精除约2％由尿和呼气中排出外，其余均在体内分解，肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精经过肝脏中的乙醇脱氢酶(ADH)催化而生成乙醛，乙醛经肝线粒体中的乙醛脱氢酶(ALDH)进一步氧化成无毒的乙酸，最终生成二氧化碳和能量。 

肝脏氧化代谢酒精的速度很慢，一次性过量饮酒，大量酒精进入血液超过肝脏氧化代谢酒精的速度，造成血液中酒精的浓度升高，导致急性酒精中毒(醉酒)，急性酒精中毒的主要临床表现是酒精对神经系统、消化系统的影响和低血糖反应。 

急性酒精中毒后，可引起较长时间的不适，称为延续效应。延续效应指在一次醉酒之后，出现较长时间的头痛、头晕、失眠、乏力、震颤、胃部不适和恶心，甚至表现为精神迟钝和轻度共济失调等。 

长期过量饮酒，肝脏易发生蓄积中毒，造成肝脏损伤，肝功能下降，致使慢性酒精中毒，主要表现为高脂血症、酒精性肝病等。 

酒精在体内的代谢过程中，醛类物质的来源主要有两个方面：一是酒中所含有的甲醛、乙醛、丙醛等，二是酒中所含甲醇、乙醇、丙醇等醇类物质经机体氧化而生成的甲醛、乙醛、丙醛等，醛类物质对人体的危害远远大于醇类物质对人体的危害。 

基于酒精对人类健康的危害，历代医家甚为关注，由此，出现了各种各样解酒醒酒的食物和药物。目前，具有解酒醒酒功能的产品，多集中于以具有解酒醒酒功能的中药材为主要原料，辅以其他中药材或其他成分，经适当加工处理，制成的解酒醒酒产品。 

本发明根据酒精在体内的代谢过程，针对酒精对人体造成的急慢性危害和醉酒后的延续效应，开发出一种具有解酒醒酒功能的产品。 

发明内容

本发明的目的就在于提供一种解酒醒酒效果更好的解酒醒酒组合物。 

本发明的目的是通过以下措施实现的： 

本发明主要是由以下原料制备而成，按重量，每100ml： 

葡萄糖和果糖的混合物或果葡糖或蜂蜜中任一种5～60g、葛根2～60g、葛花2～50g、L-丙氨酸0.1～5g、L-鸟氨酸或L-谷氨酰胺中任一种或两种0.1～5g、L-肉碱0.05～5g。 

本发明的组合物主要由下述原料制成，按重量计，每100ml： 

葡萄糖和果糖的混合物或果葡糖或蜂蜜中任一种10～50g、葛根5～40g、葛花5～30g、L-丙氨酸0.5～3g、L-鸟氨酸或L-谷氨酰胺中任一种或两种0.5～3g、L-肉碱0.25～3g。 

本发明的组合物主要由下述原料制成，按重量计，每100ml： 

葡萄糖和果糖的混合物或果葡糖或蜂蜜中任一种15～35g、葛根10～30g、葛花8～20g、L-丙氨酸1～2g、L-鸟氨酸或L-谷氨酰胺中任一种或两种1～2g、L-肉碱0.5～2g。 

本发明的组合物还添加下述原料中的一种或一种以上成份，按重量计，每100ml： 

茶叶2～15g、维生素C0.02～3g、L-半胱氨酸0.1～3g、牛磺酸0.01～5g、L-天门冬氨酸或L-天门冬氨酸盐0.1～5g、维生素B₁0.00015～0.02g、维生素B₆0.00015～0.01g。 

本发明的组合物还添加下述原料中的一种或一种以上成份，按重量计，每100ml： 

茶叶5～12g、维生素C0.25～2g、L-半胱氨酸0.25～2g、牛磺酸0.05～3g、L-天门冬氨酸或L-天门冬氨酸盐0.5～3g、维生素B₁0.0005～0.015g、维生素B₆0.0005～0.008g。 

本发明的组合物A成分中葡萄糖和果糖的重量比例为： 

葡萄糖∶果糖＝0.01～0.99∶0.99～0.01。 

本发明的组合物A成分中葡萄糖和果糖的重量比例为：