[发明专利]分子筛分离麦芽糖醇液三元组分的工艺方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能糖醇的制备技术领域，具体地说是利用分子筛和色谱分离 装置分离麦芽糖醇液三元组分的工艺方法。

背景技术

麦芽糖醇是由麦芽糖经氢化还原反应制成的一种天然低热值的甜味剂，具 有甜度高、甜味纯正、非发酵性，不易被霉菌、酵母、乳酸菌等利用的特性， 广泛用于食品的保湿剂和添加剂。如何从低纯度的麦芽糖醇液中有效分离高纯 度麦芽糖醇一直是相关企业的研究重点。目前，可用于分离麦芽糖醇液的方法 主要是利用特殊装置或合成专用树脂来分离提纯，如中国专利CN1699391中制 备独特的树脂，利用模拟移动床分离麦芽糖醇液，这种方法不仅耗时长，投入 高，而且分离效果还有待进一步提高。另外，利用树脂分离需将树脂粒度制备 得很细，但是这样会影响模拟移动床的运行，阻力加大，易导致泄漏，并且树 脂具有收缩性，分离效果差，因此，寻找新型的吸附剂有效分离麦芽糖醇液很 有必要。

分子筛是一种具有立方晶格的硅铝酸盐化合物，主要由硅铝通过氧桥连 接组成空旷的骨架结构，在结构中有很多孔径均匀的孔道和排列整齐、内表 面积很大的空穴。此外还含有电价较低而离子半径较大的金属离子和化合态 的水。由于水分子在加热后连续地失去，但晶体骨架结构不变，形成了许多大 小相同的空腔，空腔又有许多直径相同的微孔相连，这些微小的孔穴直径大小 均匀，能把比孔道直径小的分子吸附到孔穴的内部中来，而把比孔道大的分子 排斥在外，因而能把形状直径大小不同、极性不同、沸点不同、饱和程度不同的 分子分离开来。目前，分子筛广泛用于气体吸附分离、气体和液体干燥中。另 外，用分子筛分离果糖与葡萄糖、葡萄糖与甘露糖、麦芽糖与低聚糖也有报道， 如英国专利1,585,369涉及选用X型或Y型分子筛作为选择性吸附剂来分离含 有单糖和低聚糖的物料，获得两组分，一组分为富含单糖如葡萄糖和果糖的抽 取物，另一组分富含低聚糖的抽余物；美国专利4707,190涉及利用低铝Y型分 子筛作为吸附剂从葡萄糖和聚合度大于等于3的多糖混合物中分离麦芽糖，但 至今，未见有用分子筛分离麦芽糖醇液的报导。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种分子筛分离麦芽糖醇液三元组 分的工艺方法，目的是寻找一种更好的从麦芽糖醇液中分离纯化麦芽糖醇的工 艺方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是以分子筛为吸附剂来分离麦芽 糖醇液，其工艺方法包括：

1、调整麦芽糖醇含量为50～90％麦芽糖醇液的pH值为4.5～7.5，质量百 分比浓度为30～70％；

2、用高压泵将上述调整好的麦芽糖醇液打入装有分子筛的色谱分离装置 中，以水为洗脱剂，控制分离压力为0.1～1.0MPa，分离温度为40～100℃，洗 脱速率为5～10m³/h，使麦芽糖醇与其他杂醇分离；

3、在色谱分离装置的出口处分别设置三个储罐，一个收集麦芽糖醇组分， 其麦芽糖醇含量为90～100％；一个收集前杂质多元醇组分，其多元醇含量为50～ 90％；一个收集后杂质山梨醇组分，其山梨醇含量为40～80％；

4、对收集的麦芽糖醇组分液进行精制、浓缩，即得高含量的麦芽糖醇液。

本发明所使用的分子筛为Y型八面沸石分子筛，其硅铝比为2～10，最佳为 3～7。

本发明所使用的Y型八面沸石分子筛比一般的分子筛具有更小的磨耗，磨 耗<1％，对麦芽糖醇组分具有较强的动态吸附能力。

本发明中的分子筛能够选择性的吸附麦芽糖醇组分，其他组分可以顺利通 过或因孔径太大而进入不到分子筛内部，同时，分子筛的吸附性能在分离过程 中可以很好的维持。

洗脱速率对分子筛的分离效果具有重要影响，洗脱速率过快，会导致分离 不彻底；洗脱速率过慢，会增大洗脱剂的用量，导致生产成本增加，在本发明 工艺中，控制的洗脱速率为5～10m³/h。

温度和压力对于分子筛分离麦芽糖醇液的效果具有重要的影响，温度和压 力过低，会使麦芽糖醇液的分离不彻底，分离效率低；温度和压力过高，会对 分子筛和分离设备造成损害，降低其使用寿命。在本发明工艺中控制的分离压 力为0.1～1.0MPa，最佳分离压力为0.3～0.6MPa，分离温度为40～100℃，最 佳分离温度为55～75℃。