[发明专利]一种高温制备速溶性褐藻膳食纤维低聚寡糖的方法

权利要求书

1、一种高温制备速溶性褐藻膳食纤维低聚寡糖的方法，其特征是将生产褐藻胶的中间产品褐藻酸放入高压罐中，加热升温至50-121℃，维持30-90分钟，得到褐藻酸膳食纤维，冷却，在酒精中用氢氧化钠水溶液进行中和反应，然后离心，造粒，烘干，粉碎得到速溶性褐藻膳食纤维低聚寡糖。

2、如权利要求1所述的高温制备速溶性褐藻膳食纤维低聚寡糖的方法，其特征是所述的褐藻酸为海带褐藻酸、马尾藻褐藻酸、巨藻褐藻酸、泡叶藻褐藻酸、裙带菜褐藻酸或羊栖菜褐藻酸；褐藻酸的含水量范围为50-98％。