[发明专利]花生牛奶饮料

说明书

技术领域

本发明涉及到一种营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料。

背景技术

花生牛奶具有很高的营养价值，对人体非常重要。牛奶具有促进幼儿的大脑发育；减少中风危险、防止动脉硬化；解毒；促进钙、铁吸收，防便秘；增强免疫力、抑制肿瘤；护目；改善睡眠等功效。花生具有平衡膳食；养生等功效。开发营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料具有广阔的发展前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料。

本发明采用的技术方案是：所述的花生牛奶饮料，其特点是：各原料的重量百分比含量为：3～5％的花生浆，3～5％的进口奶粉，4～7％的白砂糖，1～3.5‰的稳定剂，0.4～0.65‰的奶香料，余量为水。

所述的奶粉采用进口的优质新西兰奶粉，烘干花生米经研磨成30un左右的花生浆后溶于热水过滤，生产时将稳定剂经胶体磨后打入奶粉、花生浆溶液、白砂糖及水的混和液中，上述混合液加热至80℃保温10分钟，经过滤后打入调配罐中调配至所规定量，然后加入奶香料而制成。

本发明的优点是：生产出的花生牛奶饮料，营养丰富，口感和顺、香香浓浓。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明所述的技术方案作进一步的描述。

1、配料：严格按照标准配方进行原料称量，即4％的花生浆，4％的进口奶粉，5％的白砂糖，2‰的稳定剂，0.5‰的奶香料，余量为水。

2、调配：奶粉采用进口的优质新西兰奶粉，烘干花生米经研磨成30un左右的花生浆后溶于热水过滤，生产时将稳定剂经胶体磨后打入奶粉、花生浆溶液、白砂糖及水的混和液中，混合液加热至80℃保温10分钟，经过滤后打入调配罐中调配至所规定量，然后加入奶香料，再经过过滤、定量、均质、杀菌等工序得到所需的花生牛奶饮料。

由上所述可知，使用本发明生产出的花生牛奶饮料，营养丰富，口感和顺、香香浓浓。