[发明专利]一种玉米面条手动成型机无效
申请号: | 200810306035.2 | 申请日: | 2008-12-08 |
公开(公告)号: | CN101744012A | 公开(公告)日: | 2010-06-23 |
发明(设计)人: | 王伟 | 申请(专利权)人: | 杭州欧凯骨谷餐饮管理有限公司 |
主分类号: | A21C11/18 | 分类号: | A21C11/18 |
代理公司: | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人: | 林宝堂 |
地址: | 310004 浙江省杭州市下*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 玉米 面条 手动 成型 | ||
技术领域
本发明涉及一种面条机,尤其是涉及一种粘性较差的玉米面制成的面条,不宜移动的,可即时出面直接入锅的玉米面条手动成型机。
背景技术
面条是人们非常喜爱的一种食物,我们生活中有许多种挂面,而用玉米制作的挂面,由于粘度较差,用手或工具搬动很容易拉断,如果在配料上做文章味道就不那么纯正了,出于此,有了发明即时成型不用搬动即时烧煮的面条机的设想。目前市场上的挂面机形式虽然多种多样,但本发明的这种结构的挂面机却没有。
如专利号为98250550.7的实用新型提出的一种玉米面条机是采用在一个挤压螺旋内设置的倒嚼螺旋来使粉料再一次受挤压而达到粉料充分熟透的目的而制成。如专利号为99221645.1一种玉米面条机,是由主轴、套筒、漏盘、料斗、皮带轮等构成,它的特殊之处是,在一横向的主轴的一端装一皮带轮,主轴的另一半部成螺旋体状,螺旋体的外围装一套筒,套筒的外端装一漏盘,套筒外围的上侧壁上装一料斗。专利号为200420066286.5一种液压面条机,采用液压油缸,缸筒的一端丝扣连接带模具孔的模具,另一端的凸台落在台板滑块上,支架固定在台板两侧的底部。
又专利号为200720176099实用新型的一种哈饹面条机,由千斤顶、缸筒、活塞和可拆装的在面条挤出口设馅料输出口或塞堵物的漏底组成。如专利为91209653.5实用新型提供一种面条机是适用于食堂、饭店、粮店及其他加工切面,挂面或馄饨皮的加工作坊,它由内部装有以起动器连接起动的电动机的机架、在机架上部安装的轧辊与面刀系统和与其联结电动机的传动装置,以及装在机架前部的脚踏切断装置所构成。如专利号为99216626.8实用新型的一种面条机,包括设在上架和中架上的压面和切面分部及设在下架上的摆面部分。
再如专利号为99219037.1实用新型一种面条机,包括搅面筒、搅龙、进面斗,搅面筒出口外设有挤面室,挤面室内设有成型棒和成型棒固定板,挤面室底部设有挤面板和挤面孔,成型棒从挤面孔中心穿出,可制作出空心面条。专利号为96209775.6实用新型一种带馅面条挤出机,包括一个注面缸筒、注面塞、和注面缸筒下端相连通的挤面缸构成的挤面装置,由注馅缸筒、注馅塞、和注馅缸筒下端相连通的挤馅缸构成的挤馅装置,这几种产品主要开发了面条的形状。
发明内容
本发明的目的是为了解决粘性较差的玉米面制成的面条,易断不宜移动的问题,提供一种结构设计合理,使用方便,不需电力,利用加力器,齿轮齿条传递挤拉面装置,即时成挂面即时烧煮的玉米面条手动成型机。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:这种玉米面条手动成型机,包括基架、加力器、挂面成形筒,加力器为齿轮传动机构,输入轴上设有加力盘,用人力便可轻松挤制面条,加力器输出轴上的一端设有加力齿轮,加力齿轮与垂直设置的齿条装置啮合,齿条装置的下端设有压面活塞,活塞的外径与挂面成形筒的内孔间隙配合,装有和好的玉米面团的挂面成形筒,在活塞的作用下,即可制面,并可直接入锅烧煮。
作为优选,所述的齿条装置嵌在齿条支架上,可以与齿条支架作相对滑动,齿条装置与齿条支架之间也可设计成燕尾槽配合结构形式,或键与键槽连接形式,齿条装置竖直向下安装,齿条装置的上端设有限位块,齿条支架上设一定位器,当挂面成形筒内的面团用完时,限位块运行到定位器位置,定位器在齿条支架上的位置可以上下调整,以适应大小不同的挂面成形筒。
作为优选,所述的挂面成形筒包括筒体和挂面成型板,筒体可以是长方体结构或其它形体结构形式,筒体上端外沿设有凸肩,筒体下端为通孔,下端一周设有内翻的阶梯口,挂面成型板位于内翻的阶梯口上,挂面成型板的外径尺寸比筒体的内径尺寸小,即可以取出清洗和更换,以制作不同的挂面。
作为优选,所述的凸肩与导轨配合,导轨设有平行的两根,两根导轨间的距离小于凸肩的外径,大于筒体的外径,工作时,挂面成形筒在导轨上移动,在导轨的两端设有限位装置,挂面成形筒在导轨上移动时,受限位装置的位移限制,其中在齿条装置下端方位的限位装置在导轨上的位置可调整,以便定位挂面成形筒,使齿条装置上的活塞对齐挂面成形筒的筒体。
作为优选,所述的挂面成型板上设有排孔,每个排孔包括大锥孔、小锥孔,大锥孔设在挂面成型板的上端,大锥孔与小锥孔通过挂面型孔连接,挤面时,面团先经过大锥孔,再由挂面型孔成面,经小锥孔挤出,这样出面时面条不变形,也不会拉伤。
作为优选,所述的加力器、齿条支架固定在基架上,导轨与基架固定在一起,本发明中的基架把各部件紧凑、合理地组合在一起,既方便操作,又能方便清洗和维护。
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