[实用新型]饺子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种饺子机，尤其是涉及家庭和饭馆用饺子机。

背景技术

针对家庭和饭馆用的饺子机是很需要的，但目前上市的饺子机多为大型的、较复杂的，为解决这一问题，设计了小型的结构简单、操作方便、维修方便的饺子机。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种效率高、操作方便、维修方便的小型包饺子机。

本实用新型为达到上述目的的技术方案是：一种包饺子机，包括把面坯压制成适合包饺子所需要的饺子皮的一组压面组件、给饺子皮供馅的供馅组件、把加了馅的饺子皮包制成饺子的包制组件。

本实用新型的压饺子皮、供馅、包制是同步的，是由一组齿轮连贯起来的，使操作简单而方便。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步的详细描述。

图1是本实用新型的结构示意图

图2是图1的A-A剖视图

图3是面皮压制与成型的结构图

图4是图3的C-C剖视图

图5是图3的D-D剖视图

图6是图1的B-B剖视图

图7是图6的局部图(断馅原理图)

图8是图3的K向图及K向图的主视图

其中1-面坯；2-压面组件；3-齿轮传动组件；4-托面轴；5-送面轮；6-成型轮组件；7-固定于送面轮上的凸块；8-U形的饺子皮；9-饺子馅；10-活塞；11-馅筒；12-扭簧；13-齿条；14-销轴；15-棘爪；16-拉簧；17-杠杆；18-连杆；19-拉杆；20-凸轮；21-饺子；22-退料板；23-扭簧；24-供馅组件；25-凸轮组件

具体实施方式

概括如下：如图1、2所示，面坯1经压面组件2和齿轮传动组件3，使较厚的不规则的面坯1变为适合包饺子的薄面皮，薄面皮经托面轴4和送面轮5变为U形的饺子皮8；U形饺子皮8在B-B剖面处由凸轮组件25和供馅组件24加入饺子馅后向成型轮组件6行进，加过馅的U形饺子皮8由成型轮组件6包制成饺子21(图2)。

制面皮：如图3、4、5所示，在齿轮传动组件3的传动下，面坯1渐次从压面组件2的间隙较大的一对压面辊经几对压面辊压制后变为较薄的面皮，在压制的过程中，经过齿轮传动组件3的传动比的变化，使经过每对压面辊间隙的面坯体积相等。齿轮传动组件3带动托面轴4和送面轮组件5旋转，较薄的面皮在经过托面轴4时变为有些弯曲的面皮8(图4)，弯曲的面皮8在经过送面轮组件5后变为U形饺子皮8(长条的U形饺子皮)(图5)

给饺子皮加馅：如图6、7所示，由齿轮传动组件3带动的凸轮20压动拉杆19下行，拉杆19带动连杆18下行，连杆18带动杠杆17下行，杠杆17带动棘爪15压动齿条13下行，固定于齿条13上的活塞10下行把饺子馅9从馅筒11底部的出口挤出落于U形饺子皮8上。转动中的齿轮传动组件3带动送面轮5转动，当固定于送面轮5上的凸块7旋转到对齐位置时(图7)，把落于U形饺子皮8上的饺子馅9挤断并向前推动。由于凸轮20在转动一圈的过程中只有较小的角度压动拉杆19，挤馅的过程是断续的，当凸轮20脱离拉杆19时，杠杆17在扭簧12作用下向上复位，固定于杠杆17上的棘爪15沿轴销14旋转脱离齿条13的槽底跳入齿条的上一个齿槽中，由于拉簧16的弹性，使棘爪紧贴于齿条齿13的槽斜面上，等待凸轮20下一次的动作。

包制饺子：如图8所示，由齿轮传动组件3带动的成型轮组件6的半圆弧面拉动并压合加了馅9的U形饺子皮8的边沿，多余的边角料由成型轮组件6的圆弧面边上的凸沿B切除。包制完成的饺子粘在成型轮6的圆弧面上，当成型轮6转动时，A点压迫退料板22，扭簧23受压产生扭力，成型轮组件6继续转动，使A点与退料板22脱离，退料板在扭簧23的回位力作用下，把饺子21从成型轮组件6的圆弧面上弹离。