[实用新型]食品分馅机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种分馅机，尤其涉及一种对用于生产月饼、元霄等带有馅料食品时，进行分馅的食品分馅机。

背景技术

现在食品厂生产带馅食品，是通过控制料馅体积的方式，来达到精确分馅目的的。目前，市场上出售的分馅机，其出料口大都是水平设置和垂直设置如图1、2，而且这两种分馅机都存在分馅误差较大，超出了食品所要求误差指标，影响了应用。水平出料口馅料挤出时，由于重力的作用，使馅料向下弯曲，而且这种弯曲弧度随意变化很大，故影响了检测精度，引起了误差。垂直出料口馅料挤出时，由于重力的作用，使馅料发生拉伸现象，故影响了检测精度，引起了误差。由于食品重量的误差很小，因此造成了产品质量不合格。

实用新型内容

为解决上述技术问题本实用新型提供一种食品分馅机，目的是减小分馅的误差，提高产品的合格率，提高生产效率。

为达上述目的本实用新型食品分馅机，包括传动装置、切刀、给料器，于给料器的出料嘴与水平方向夹角为10-80度，出料嘴的出料方向设有传送道和传感器。

所述的传送道与出料嘴在同一直线上。

所述的传送道为滑道、皮带或滚轮组，传送道固定在传送道架上，传送道架固定在机座上。

所述的传感器为光电传感器。

所述的光电传感器设在传感器滑轨上。

所述的光电传感器通过传感器紧固螺丝将与光电传感器连接的传感器滑块固定在传感器滑轨上。

所述的传感器滑轨固定在机座上。

所述的给料器为螺旋给料器。

所述的螺旋给料器的缸体上设有料斗，螺旋给料器的缸体内设有两个螺旋轴，两个螺旋轴分别与两个转动轴的连接，转动轴设在转动轴支座内，转动轴支座固定在挤馅缸基座上，挤馅缸基座固定在机座上；两个转动轴上分别设有挤馅主动齿轮和挤馅从动齿轮，挤馅主动齿轮和挤馅从动齿轮啮合，设有挤馅主动齿轮的转动轴的一端设在分馅齿轮内，分馅齿轮内设有减速器输出轴，减速器输出轴与传动装置连接；挤馅主动齿轮和分馅齿轮上设有固定螺丝。

所述的分馅齿轮与离合器外套齿轮啮合，离合器外套齿轮设在离合器上，离合器接收光电传感器的信号；离合器外套齿轮内的锁装置与刀杆一端连接，刀杆的另一端设有切刀，切刀用螺丝固定在刀杆上，切刀与出料嘴垂直，刀杆上设有固定轴承。

本实用新型的优点效果：本实用新型由于采用了使出料嘴与水平成一定的角度，并有传送道支撑，挤出馅料的运动轨迹平行与传送道，克服了重力的影响，减小分馅的误差，提高产品的合格率，提高生产效率。

附图说明

图1是现有技术出料嘴水平设置结构示意图。

图2是现有技术出料嘴垂直设置结构示意图。

图3是本实用新型的结构示意图。

图4是本实用新型缸体及传送道的俯视图。

图5是本实用新型整体倾斜的结构示意图。

图6是本实用新型出料嘴为倾斜的结构示意图。

图中：1、机座；2、传感器滑轨；3、传感器紧固螺丝；4、传感器滑块；5、传送道架；6、传送道；7、光电传感器；8、食品馅；9、切刀；10、螺旋轴；11、出料嘴；12、轴承；13、料斗；14、刀杆；15、离合器外套齿轮；16、电磁离合器；17、电动机；18、主动皮带轮；19、皮带；20、减速器；21、纵动皮带轮；22、减速器输出轴；23、螺丝；24、分馅齿轮；25、缸体；26、锁装置；27、挤馅主动齿轮；28、转动轴；29、挤馅缸基座；30、转动轴支座；31、挤馅从动齿轮。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

实例1