[实用新型]双头夹式健康筷子

说明书

一、所属技术领域：

本实用新型涉及一种夹菜进餐用的筷子，突出特点为可有效避免多人聚餐时的交叉感染，卫生安全，使用及生产简单。

二、背景技术：

普遍使用的筷子多为竹木或金属制成，由两支细圆柱或长方体配对使用。

这样的结构在多人聚餐时，由于筷头部分反复频繁的深入菜肴又进入口腔，使得多个用餐人口腔内的粘膜、残渣、唾液等交叉传播复次感染。尤其在酒馆饭店聚餐时，更容易形成交叉感染环境，威胁到全民健康。

2003年SARS流行后，推行的公著、私著用法，用餐入使用两双筷子，用法繁琐，公著、私著很容易混用，效果不显，且浪费资源。

当前筷子的发明多专注于使用携带的便捷性，公共卫生尤其是关于口腔卫生疾病传染预防的考虑很少。

三、发明内容：

【发明目的】

为了解决传统筷子频繁进入菜品又深入口腔不卫生、易传播疾病的难题，并解决公筷私筷用法的容易混淆，取用不便的缺点，并保留中华筷子文化中取用方便的精髓，照顾传统习惯，特此发明以解决技术问题。

【技术方案】

本实用新型提供了双头夹式健康筷子，设计思路为用一双筷子来实现公筷、私筷两双筷子的功用，使用时既方便又不会混淆。

每支筷子的筷体上有两个筷子头，一个筷子尾端，两支筷子的尾端弹性联结成一体即为一双筷子。则每双筷子有两双筷头，一双公筷头和一双私筷头。

使用中公筷头起到公筷作用，私筷头起到私筷作用。进餐时首先用公筷头将菜品从公共餐盘中夹入私人餐盘，调整筷子用私筷头从各自的私人餐盘中二次夹取菜品并纳入口中进餐。

过程中公筷头私筷头特征分明、易于区分，不会造成公私筷头的混用。因进餐中一直使用的是同一双筷子，避免了反复拿起一双筷子放下另一双筷子的繁琐，且筷子位置的调整与公私筷头的切换都很方便。

进餐时无需筷头进入口腔，且公筷头与嘴唇不发生接触即可方便食用的菜品，可以用公筷头直接夹取并且将公筷头始终置于口腔外侧来进餐。这种情况下公筷头与公共菜盘中的菜品有接触而与人体不发生接触，保证进餐健康的同时，避免了不必要的公私筷头的切换。

实现如上技术方案的健康筷依功用划分从筷头到筷子尾端依次为：

1、公筷头2、夹合段3、私筷头4、持握段5、联结段

1)公筷头：用于拣选和夹取菜品，并阻断嘴唇、口腔与公共餐盘中菜品的接触。公筷头和夹合段一起所呈的V型弯头结构，致使筷头进入口腔有不适感，从设计上阻止了公筷头进入口腔，从而使用餐人始终将公筷头置于口腔外部进餐。正确进餐时从夹取菜品开始直到菜品入口为止，公筷头与用餐人的嘴唇都将保持一定距离，保证了公筷头不进入口腔，且与用餐人的嘴唇、牙齿等部位不发生接触。

2)夹合段：夹合段与公筷头所成的倾斜角≥90°，保证了持握段与公筷头的垂直间距，可保障用餐人正确用筷时嘴唇与公筷头不发生接触。

3)私筷头：主要用于夹取私人餐盘的菜品并纳入口中完成进餐；辅助公筷头夹取菜品；并有阻止公筷头进入口腔和定位公筷头位置的作用。

4)持握段：单手持握用于控制公私筷头的开合及菜品夹取。筷子的持握段和传统筷子无大差别，令用餐人无需改变习惯即可接受健康筷。

5)联结段：保持两支筷子相对位置不变，联结后，两根筷子性状如一体的夹子。筷头两两基本平行对称便于夹菜，结构上两支筷子尾端相连且联结段保持弹性，筷子自然张开不需要频繁调整，且便于放置管理。

【有益效果】

筷子的双头设计可实现一双筷子具有两双筷子(公筷和私筷)换用的健康用餐功能，且解决了公筷私筷易于混淆使用麻烦的难题。夹式设计令用餐者使用习惯又易于掌握，且分配和放置方便。

本实用新型的推广可有效解决多人聚餐时的卫生问题，阻断传染疾病病毒(例如乙肝病毒，幽门螺杆菌，各种流行病毒)的一大传播途径。保留筷子文化精髓的同时，一改千年以来国人饮食方面的陋习，给人民以健康安全。

四、附图说明：

下面结合附图作进一步说明。图中所示为双头夹式健康筷子，各部分依次为：1.公筷头，2.夹合段，3.私筷头，4.持握段，5.联结段。

公筷头说明：公筷头与夹合段间的角度通常大于等于90°，v型角度以进餐时不刮碰接触嘴角脸颊为宜。

夹合段说明：夹合段向前与公筷头所成倾角，135°≥角度≥90°；夹合段向后与持握段所成倾角，135°≥角度≥90°。夹合段的形制可以与持握段保持一致为细圆柱体或细方柱体。