[实用新型]啤酒、饮料保鲜容器

说明书

技术领域

本实用新型涉及容器，具体地说涉及对啤酒、饮料进行保鲜的容器。

背景技术

用来装啤酒的罐/瓶等容器的内部容积大于需灌装的啤酒量，因此，啤酒灌入容器内以后，会留出一段空隙。这部分空隙将被空气和CO2的混合体所占有，而其中的气量即称为瓶颈空气。以640mL的玻璃瓶为例，瓶内容积为670mL，灌装的有效容积为640mL，瓶颈部分的空隙为30mL，假如全部为空气所占有，则瓶颈空气含量约达30mL，折合氧气的含量为8.4mg，如果全部溶解在瓶内的啤酒中，对640mL啤酒的溶解氧浓度为13.125mg/L，而氧对啤酒造成影响的浓度是0.5mg/L，超过2mg/L，即对啤酒的稳定性产生不利影响。为此，应当设法排出瓶颈空气，减少啤酒溶解氧的含量。一些啤酒生产企业曾试图减少瓶颈空间，以降低不利影响，但工艺复杂，效果不佳，未能实施。

如何解决现有技术存在的不足，则是本实用新型所面临的设计课题。

实用新型内容

本实用新型提供了一种啤酒、饮料保鲜容器，它可以解决现有技术存在啤酒或饮料容器顶部存在氧气，使啤酒或饮料产生氧化等问题。

为了达到解决上述问题的目的，本实用新型的技术方案是，一种啤酒、饮料保鲜容器，其特征在于所述容器为无毒塑料制成，所述容器内充有液氮，所述容器上设有进出氮气的进、出气口。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述的容器形状为球体，所述球体为两壳体拼接而成，或为整体式壳体。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述进出气口分为单独进气口和单独出气口，或进、出气口为同一口。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述进、出气口为扁嘴状。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：当所述球体为两壳体时，其中一个壳体具有内凹孔，孔端部为扁嘴状进气口；另一壳体具有突出于壳体表面的管体，管体内设有扁嘴状出气口。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述进、出气口是同一口且为细管状，管端口用热合封口，或所述进、出气口是同一口，且为形成在壳体上的封盖。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述容器形状为管体，所述进、出气口是同一口且为细管状，或所述进、出气口是同一口，且为形成在壳体上的封盖。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述容器形状为圆管体。

当本实用新型应用在啤酒中时，啤酒灌装机在灌装啤酒压盖前放入本实用新型的容器，然后压盖，包装成品酒。

灌装啤酒放置液态氮容器具有以下效果：

1.液态氮保鲜容器放置在啤酒灌装压盖前，使液态氮气化放出氮气，增加窜沫，可以使瓶颈空氧的含量减少到1.5mL以下，折合氧的含量也小于0.3mg，使啤酒的溶解氧含量大大降低，对保证啤酒的口味稳定性和非生物稳定性，延长啤酒的保存期是很有作用的。

2.液态氮保鲜容器能增强啤酒的泡沫性能，如起泡能力，泡沫外观、泡沫持久和泡沫挂杯等4个因素考虑，因氮在空气中含78.09％，而形成细小均匀的啤酒泡沫与泡沫中的气体有关。气泡内不能只存在一种气体，对起泡性能较强的啤酒注入玻璃杯中里，裹入空气，并在气泡内形成混合气体分压，气泡和不易扩大、破裂，如CO₂。含量过高的啤酒往往会提高CO₂在气泡内的分压比，甚至不能裹入空气，因此不利于泡沫持久。而氮气起到平衡气体的作用，空气中氮含量78.09％，所以液态氮球能增强啤酒开启注入杯中后，拥有大量的气泡升起，在杯口形成洁白细腻的泡沫堆积，泡沫持久挂杯。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细描述。

图1是本实用新型啤酒、饮料保鲜容器实施例1的主视图；

图2是图1中的A-A剖视图；

图3是图1中的B-B剖视图；

图4是本实用新型啤酒、饮料保鲜容器实施例2的主视图；

图5是本实用新型啤酒、饮料保鲜容器实施例3的主视图；

图6是本实用新型罐装啤酒中加装啤酒、饮料保鲜容器的示意图。

1.啤酒罐；2.啤酒；3.液氮球；3-1.上壳体；3-2.下壳体；3-3.内凹孔；3-4.进气口；3-5.圆管；3-6.出气口；3-7.进、出气细管；4、液氮管；4-1.进、出气细管。

具体实施方式