[实用新型]煎饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种煎饼机。

背景技术

现有的煎饼机，其中包括机架、滚筒，机架与滚筒为相对旋转连接，滚筒内侧壁上设计有加热室，采用燃煤对加热室直接加热。这种结构的煎饼机，耗煤量大，烟尘污染严重，而且加热装置表面受热不均匀、温差较大，导致附着在加热装置中的滚筒表面的煎饼生熟不均一，有的地方糊了，有的地方不熟，产品质量难以保证。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种环保的煎饼机。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种煎饼机，其中包括机架、滚筒，机架与滚筒为相对旋转连接，滚筒内侧壁上设计有加热室，其特点是：加热室为密闭加热室，加热室上开有加热介质进口，加热室空腔内安装有电加热器。

本实用新型使用电加热器加热，加热介质加热后热量传送到滚筒上，进行煎饼加热，使用电加热无烟尘污染。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的另一种结构示意图。

附图中：

1、滚筒；2、导热油；3、电加热器；4、导管；5、加热介质箱；6、机架。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步描述：

一种煎饼机，如图1、图2所示，包括机架6、滚筒1，机架6与滚筒1为相对旋转连接，滚筒1内侧壁上设计有加热室，加热室为密闭加热室，加热室上开有加热介质进口，加热室空腔内安装有电加热器3；加热室上开有加热介质出口，加热室外侧的加热介质出口上安装有导管4，导管4的一端与加热介质出口连接，另一端接加热介质箱5；导管4上带有旋转接头；加热室内装有导热油2。

本实用新型使用电加热器加热，加热介质加热后热量传送到滚筒上，进行煎饼加热，加热介质为导热油，导热油加热均匀，使用电加热环保无烟尘污染。不需要存放燃煤，节省了占地面积，通电就可自动工作，使用方便，一人即可操作，节省人工。使用导热油加热使表面受热均匀，使用电加热节省了燃煤的使用，节省了能源，使用导热油加热，加热室内的导热油受热膨胀后溢出到加热介质箱，导热油冷缩后加热介质箱内的导热油自动回流到加-热室，使用旋转接头可使旋转接头与加热室之间的导管进行360度旋转。