[实用新型]一种微生物发酵移种装置

说明书

技术领域

本实用新型一种微生物发酵移种装置，属微生物发酵设备

背景技术

现有微生物发酵移种装置，如图3所示，包括种子罐、发酵罐、无菌空气供给系统、液料输送管、阀门和电动搅拌机，微生物菌种在种子罐内，保持无菌空气连续供给和规定的发酵工艺条件下，生长成熟为一定数量菌丝、菌量后，按工艺要求需将种子罐内生长成熟的种液通过连接管输送至发酵罐，实现种子罐内成熟菌种向发酵罐的转移，使其在发酵罐内进一步发酵。这一转移过程业内称为“移种”，实施移种时，首先要关闭无菌空气出口阀门，使畅通的无菌空气通路被堵塞，与此同时，提升种子罐内压力，压力表显示其压力为1-2Kg/cm²，在此增压条件下，在大约30-60分钟的移种过程中，种子罐内种液中的溶解氧极少甚至为零，原本在种子罐内正常旺盛生长的微生物处于严重缺氧状态，造成菌种生长受损，甚至致使部份菌种死亡，导致微生物菌种移种至发酵罐后其前期生长缓慢，整个发酵生产周期延长和生产效率低下。为了加快移种速度，一般措施是提升种子罐内压力，但为了确保操作安全，压力的提升是有限度，否则将造成更大经济损失。因此业内各方面致力于研究微生物发酵移种装置的移种问题，以提高生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种微生物发酵移种装置，在充足供氧条件下，提高移种速度，以避免旺盛生长的微生物菌种在移种过程中因缺氧而受损或死亡，从而有效缩短发酵周期，提高发酵生产效率。

本实用新型目的是通过如下技术方案实现的：

本实用新型微生物发酵移种装置，包括种子罐、发酵罐、无菌空气供给系统、液料输送管、阀门和电动搅拌机，在种子罐与种子罐之间、种子罐与发酵罐之间、发酵罐与发酵罐之间经液料输送管连通，其特点是在种子罐与种子罐之间、种子罐与发酵罐之间、发酵罐与发酵罐之间的液料输送管中部份或全部串联有液料输送泵。

本实用新型设计创新，由于在种子罐与种子罐、种子罐与发酵罐、发酵罐与发酵罐之间的液料输送管中分别串联有液料输送泵，所以可使种子罐或前级发酵罐在约0.6Kg/cm²的适度压力下，始终保持无菌空气系统向种子罐或前级发酵罐连续供给无菌空气，并能保持该罐在无菌空气通畅的条件下进行种液转移，从而使该罐内正在旺盛生长的菌种和发酵产物在充足的供氧条件实现转移，避免了因发酵菌种在移种过程中缺氧造成的衰弱和死亡所导致的损失，因此，采用本设计装置，缩短了发酵过程的周期，显著提高了发酵生产效率，并且降低了生产成本。

附图说明

图1本实用新型结构示意图

图2本实用新型种子罐-二级发酵罐实施示意图

图3现有技术微生物发酵移种装置示意图

具体实施方式

现结合附图进一步说明本实用新型是如何实施的：

按照本实用新型技术方案，可结合微生物发酵移种的菌种数量、装置大小、发酵工艺步骤的具体情况，在种子罐与种子罐之间、种子罐与发酵罐之间、发酵罐与发酵罐之间的液料输送管中部份或全部串联有液料输送泵。

例1

如附图1所示，本实用新型微生物发酵移种装置包括种子罐1、发酵罐2、无菌空气供给系统K、液料输送管B、阀门F和电动搅拌机M，种子罐1和发酵罐2之间经液料输送管B连通，在种子罐1与发酵罐2之间的液料输送管B中串联有液料输送泵3。

微生物菌种在种子罐1内的发酵工艺条件下发酵时，始终保持无菌空气供给系统K向种子罐1连续供给无菌空气，当微生物菌种在种子罐1内生长成熟为一定数量菌丝、菌量后，按工艺要求需将种子罐1内生长成熟的种液通过连接管B输送至发酵罐2，此时，将种子罐1的无菌空气出口阀门F适度关小，由压力表Y显示，保持罐内压力约0.6Kg/cm²，按操作规程，同时启动串联在液料输送管B中的液料输送泵3，通过液料输送泵3，加速实现种子罐1内成熟菌种向发酵罐2的转移，即加速“移种”。在此移种过程中，由于种子罐1内在约0.6Kg/cm²的适度压力下，始终保持无菌空气系统K向种子罐1连续供给和通畅，使种子罐1内种液中的溶解氧充足，由种子罐移种至发酵罐2内的菌种保持旺盛的生长势头，并在发酵罐2内进一步完成发酵，所以缩短了发酵过程生产周期，降低了生产成本，提高了发酵生产效率。

例2