[实用新型]节能高效笼箅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种与蒸锅配套使用的烹调器具，特别是一种节能高效笼箅。

背景技术

通常，蒸锅中使用的笼箅大致分为竹制笼箅和金属材料制成的金属笼箅。竹制笼箅由多个平行设置的条形竹片构成，而金属笼箅为一整体结构，由于其上的通气孔是冲压制成，故不仅透气性较差，使食品蒸制时间较长，既浪费能源，又影响效率，而且，笼箅与被蒸食品接触面积大，并极易积液，浸泡食品底部，严重影响了被蒸食品的质量。竹制笼箅与金属笼箅相比虽然其上的长形通气孔使得透气性优于金属笼箅，不易积液，但使用时其上的条形竹片与被蒸食品为面接触，故蒸制的食品质量仍不够理想，同时，也不易清洗。

实用新型内容

本实用新型是针对上述背景技术中存在的不足，提供一种结构简单、易于制造、可使蒸制食品效率及质量大大提高的节能高效笼箅。

其具体解决方案是：由箅圈以及连接在箅圈上用于构成箅面的箅条组成。并且，箅条呈波型，而相邻设置的一箅条的波峰与另一箅条对应的波谷相对接，以此构成通气孔，同时，箅条采用的为其截面形状为圆形的箅条，使其既可大大减少与被蒸食品的接触面积，又使蒸汽形成的积液顺畅的排离箅面。

本实用新型采用其截面形状为圆形的的波型箅条，并使相邻箅条的波峰与波谷对接构成箅面，使得它在确保被蒸食品能够有效被支撑的同时，又大大减少了箅面与被蒸食品的接触面积，它不仅结构简单、易于制造、便于清洗，而且，透气性好、不易积液，能有效缩短食品的蒸制时间，提高了效率，节约了能源，确保了蒸制食品的质量。

附图说明

附图为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

附图中，箅条2采用的为截面为圆形的金属丝，并且，箅条2为波浪型，箅条2的两端固定连接在箅圈1上，而相邻箅条的波峰与对应的波谷固定连接在一起组成一其上具有顺畅通气孔3的网面作为整体箅面。

该笼箅可放置在蒸锅内使用，也可配置上所需高度的蒸笼架构成笼屉与蒸锅配套使用。