[实用新型]五星火锅

说明书

技术领域  本实用新型属于一种组合式五星火锅。

背景技术  现有的火锅多为一个锅盘放在电磁炉或火炉上煮涮，有的中间设一隔板成为鸳鸯火锅，可分别煮涮二种不同口味的食料。中国人饮食文化多种多样，不同地区、不同年龄、不同地域有不同的饮食习惯，人们在一起吃饭也喜欢不同的菜食。现有的火锅只能部分地满足人们的饮食需要，近年来出现了一些多层火锅，如中国专利ZL01258985.3以及ZL89211940.3的“多层火锅”为解决上述问题起到一定的作用，但远没有得到市场的认可，火锅店里象这种结构的火锅尚未见到。上述两专利的多层火锅都是由一层层的火锅套接起来的，接口处难免有缝隙，时有烟气、火焰从中窜出，层数越多稳定性越差，因为层数越多插接口越多，当动筷动勺时或食物摆放不匀时，重心容易偏移，很容易翻倾，在人们围坐火锅享用时，就存在发生翻锅汤伤食客的危险。另外，上述多层火锅锅盘的造形也比较单调，都是圆形，缺乏个性。

发明内容  本实用新型的目的就是提出一种新型的多层火锅，即五星火锅，使之层间无接口，火烟不会从层间窜出、无倾倒隐患，以此克服现有技术的上述缺点。

本发明提出的这种五星火锅，它有多层火锅盘、烟囱筒和火锅座，其特征在于各层锅盘与烟囱筒连为一个整体，烟囱筒下端插套于火锅座上，火锅座为一个罩状体，顶部有插套口，侧壁有风筒，无底。

烟囱筒为一个锥形筒，分布在筒上的锅盘自下而上逐层变小。形似塔状。

锅盘的形状为五角星盘、圆柱形盘或圆锥台盘。

锅盘有锅沿，即平行于水平面的围张着盘口的窄带。

火锅座侧壁上有风筒，筒壁上开有风眼，与配套的风筒套盖一起调节进风量。

锅盘的层数为五层。

烟囱筒的上端口接烟道抽吸管。

本实用新型是这样使用的：火锅座放置在通洞的桌子下，座内投放木炭并火燃，将带有多层锅盘的烟囱筒插套于火锅座的插接口上固定，食者围坐桌子四周。由于烟囱筒自身的抽吸作用，座中的木炭就能自动吸风燃烧，将烟囱筒加热，烟囱筒外壁构成锅盘壁的一部分，因而把锅盘加热煮食，木炭火力逐渐向上递减，锅盘的尺寸随之变小。这样就能保证各层锅盘有大致相同的温度。各层锅基本上同时开沸。

也可以建一个专用炉堂，用火锅座罩在炉堂上，再插套上烟囱筒，食者围坐四周，随心煮涮各种食物。

本实用新型的优点是各层火锅都是与烟囱筒结为一体，锅层间无接插口，火烟不会从层间窜出、整个火锅脚重头轻，重心在最下层，稳定性强，无倾倒隐患。烟囱筒为锥筒，烟气的速度逐渐加快，烟囱的抽吸力较大，无需另加鼓风机增氧助燃。烟囱筒较高且出口较小，容易将烟气、灰尘引入统一烟道排出室外，可以做到清洁饮食。火锅座上的风筒设有风盖，可以调节进风量，控制燃烧速度，控制火力大小，以及便于清洗锅盘。

附图说明  图1是本实用新型主视图(局部剖视)。

图2是本实用新型左视图。

图3是本实用新型俯视图。

图4是火锅座主视图。

图5是火锅座A—A剖面图。

图6是火锅座俯视图。

图1—6中，各零部件的标号如下：

1—烟囱筒；2—锅盘；3—锅沿；4—插套口；5—火锅座；6—风筒。

具体实施方式  如图1—6所示。烟囱筒(1)为一个锥形筒，下端与火锅座(5)插套口(4)套接的约3cm长的一段为圆筒，与插套口紧密插套。本例的筒高约80cm，上口直径7cm下口直径30cm。筒身上的五个锅盘(2)均为五星盘，盘底和盘口都为正五边形，近似于五角星形，故名五星火锅。盘壁由五个面构成。锅盘的尺寸自下而上依次递减而成为一个金字塔形。每个锅盘盘底均与烟囱筒相贯焊接于外壁上。锅盘深度除最上两层为8cm和9cm外，其余三层均为10cm，锅层间的间隔为13—15cm。为增加锅盘的强度，在盘口上设有一圈宽约6—10mm的锅沿(3)。

烟囱筒和锅盘均用2mm厚有铝板制作。

火锅座(5)为一个近似球碗状，上口为插套口(4)，是一个圆圈.球碗壁上设有风筒(6)，风筒壁上开有一些小风眼，配一个风筒盖控制进风量，风筒盖上也开有小孔眼，转动筒盖就可以调节对眼的缝隙大小，从而控制进风量。火锅座用3mm厚的铝板制作或用铝材浇铸而成。本例的火锅座高为22cm，下端口直径42cm，上口，即插套口直径22cm。风筒直径6cm。

这样，整个五星火锅就由火锅座和烟囱筒与锅盘总成两大部分组成。因为用铝材制作，整个五星火锅的总重量才有约6Kg，高97cm。