[实用新型]一种普洱茶发酵槽

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种普洱茶发酵槽，属普洱茶加工技术领域。

背景技术：

迄今为止，国内普洱茶生产厂家大都将普洱茶原料直接堆放在地上直接渥堆发酵，此种发酵方式使堆中的茶叶透气性很差，导致不卫生，影响了茶叶的发酵品质。

经文献检索，未见与本实用新型相同的报道。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术之不足，而提供一种结构简单，发酵效果佳的普洱茶发酵槽。

本实用新型该发酵槽由其上开有数个透气孔的的底座(1)，固定在底座(1)上、且四边为活动连接的箱体(2)，插在箱体(2)各活动连接边上的孔中的透气管(3)组成；其中，透气管(3)的管壁上对称开有数个便于普洱茶发酵中透气的小孔。

本实用新型采用市场销售的符合食品加工卫生所用的材料按常规方法制备。

本实用新型具有结构简单、工作环境清洁卫生等优点。广泛适用于各种普洱茶发酵加工场合。

附图说明：

图1为本实用新型结构主视示意图。

图2为本实用新型结构俯视示意图。

图3为本实用新型结构左视示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。本实用新型结构不仅局限于附图所示。

采用市场销售的符合食品加工卫生所用的材料按附图所示制备并装配普洱茶发酵装置。该装置的工作过程为：将普洱茶原料堆放在发酵箱底座(1)上，由于底座(1)和箱体(2)都设有透气孔、还有透气管(3)使普洱茶在其发酵过程中，空气进入发酵堆中部、使发酵堆中的普洱茶能均匀发酵、效率提高，使普洱茶发酵品质稳定。

实际使用证明，本实用新型完全达到设计要求。