[实用新型]新型炖锅

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房小家电领域，尤其涉及一种炖锅。

背景技术

目前，在电炖锅的功能中，大部分都设置有煲汤和煮粥功能。由于粥的相对高的粘稠度，很容易出现溢锅现象。为了解决这一问题，在现有技术中，大多在锅盖上开孔，以达到热汽流出顺畅的目的。但是在煲汤时，由于汤的相对低的粘稠度，很少出现溢锅。这样锅盖上开的孔不但没有了作用，反而会散发一部分热量，降低了电能利用率。

发明内容

为了克服已有电炖锅的不能适应于粘稠度不同的食物烹制的不足，本实用新型提供一种能够适应于不同粘稠度的食物烹制的新型炖锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种新型炖锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖盖在锅体上，所述的锅盖与锅体的连接处呈上下凹凸配合连接。

作为优选的一种方案：所述锅盖的下方设有凸点，所述锅体的上方设有与所述凸点咬合的凹点。

作为优选的另一种方案：所述锅盖的下方设有凹点，所述锅体的上方设有与所述凹点咬合的凸点。

进一步，在所述锅盖与锅体的连接处的一圈设有至少三个上下凹凸配合连接处。

再进一步，所述的各个上下凹凸配合连接处在一圈上呈均匀分布。

本实用新型的技术构思为：在锅和锅盖两者中的一个上设置几处凸点，在另一个上设置几处相应的凹点。煮粥时，让锅和锅盖的凹凸点互相错开，使锅与锅盖之间存在间隙，这样能有效的防止溢锅发生；煲汤时，旋动锅盖，让凹凸点对齐咬合，锅与锅盖贴实。这样在锅内构成了一个密闭空间，也就是形成了一个微压环境，有助于改善汤的口感。另一方面，由于锅盖不再设置孔，使锅内热量散失减少，提高了电能利用率。

本实用新型的有益效果主要表现在：能够适应于不同粘稠度的食物烹制，如煲粥和煲汤。

附图说明

图1是本实用新型的炖锅的示意图；

图2是锅盖上设有凸点的示意图；

图3是锅体上设有凹点的示意图；

图4是锅体与锅盖闭合状态的凹点、凸点配合示意图；

图5是锅体与锅盖排气状态的凹点、凸点配合示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

参照图1～图5，一种新型炖锅，包括锅体2和锅盖1，所述锅盖1盖在锅体2上，所述的锅盖1与锅体2的连接处呈上下凹凸配合连接。

所述锅盖1的下方设有凸点，所述锅体2的上方设有与所述凸点咬合的凹点。

或者是：所述锅盖1的下方设有凹点，所述锅体2的上方设有与所述凹点咬合的凸点。

在所述锅盖1与锅体2的连接处的一圈设有至少三个上下凹凸配合连接处。所述的各个上下凹凸配合连接处在一圈上呈均匀分布。

如图1所示，包括锅盖1、锅体2。本实施例中，参照图2，锅盖上设置有四个凸点3，锅的相应位置设置有四个凹点4。煲汤时，把锅盖1盖到锅体2上，并使锅盖与锅的凸点3和凹点4对齐咬合(如图4所示)，两者达到密封的目的，形成微压环境。这样的结构有助于改善汤的口感，减少热量散失。煮粥时，把锅盖1旋动一个角度，使凸点3和凹点4错开(如图5所示)，使锅体2与锅盖1之间形成间隙，用于排汽，这样就能有效防止溢锅发生。