[实用新型]往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是粘性淀粉食品的延展、焙烤机械。

背景技术

锅糍片加工机是将糯米压延、焙烤成脆薄片的加工机械。本申请人曾研制了“圆盘型锅糍片加工机”(专利申请号为200710066988.1)、“往复涂布同步刮料钢带焙烤式锅糍机”(专利申请号为200710070776.0)等多种锅糍片加工机械，前者的主要特点是采用双圆盘锅结构，使加工工艺中的涂刮料和焙烤工序分别在两个锅面上交替进行，从而成倍地提高了生产效率；后者的主要特点是设计了往复涂布加料装置，使成型的锅糍片产品质地较为致密细腻、口感好。但上述二种机械存在的缺点是体积庞大，制造较困难，价格高。

发明内容

本实用新型的目的，是提供一种结构简单，体积较小，生产效率高，产品品质好的一种往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机。

实现上述目的的技术解决方案为：它包括机架，旋转焙烤装置，筐形无底加料斗和铲料刀，其旋转焙烤装置是由围绕机架中心轴旋转的平面圆环转盘及位于平面圆环转盘底部的固定的圈槽形加热箱构成，筐形无底加料斗通过传动机构带动在平面圆环转盘一定区域段的盘面上往复移动，该区域段即为产品涂覆成型区域段，其余的区域段为产品焙烤区域段，在焙烤区域段末端安装有与平面圆环转盘盘面逆向相切的铲料刀。

本实用新型的有益效果是：结构简单紧凑，占地面积较少；操作方便，运转稳定可靠，生产效率高；锅糍片成型过程中因往复涂布料层而使产品质地密实、均匀而细腻，口感好。

附图说明

图1为本实用新型总体结构示意图。

图2为图1的剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图以实施例对本实用新型作进一步说明。

平面圆环转盘1是采用不锈钢板制作的底面朝上、槽口向下的圈槽形轮盘，并通过其内侧辐条3及轮毂13安装于机架14的中心轴2上，而辐条3底部辐面上连接固定有与传动齿轮9相啮合的大齿轮10；在平面圆环转盘1正下方安装有槽口向上的并插入平面圆环转盘1槽口内的圈槽形加热箱15，加热箱15内均布有电加热器16，加热箱15外周设有保温层17；带动筐形无底加料斗5在平面圆环转盘一定区域段的盘面上往复移动的传动机构可以采用曲柄连杆或齿条或机架中心轴等传动机构，本实施例安装并带动筐形无底加料斗5在平面圆环转盘一定区域段的盘面上往复移动的传动机构采用齿条传动机构，具体结构是机架中心轴2上端部安装有绕中心轴2转动的平面扇型支架4，该支架4上安装有针对平面圆环转盘1盘面的筐形无底加料斗5，平面扇型支架4的弧形边外周侧上设有与减速传动机构8的传动齿轮7相啮合的齿条6；在焙烤区域段末端安装有与平面圆环转盘盘面逆向相切的铲料刀11；在与铲料刀11相邻近的平面圆环转盘1侧面设有接料斗12。