[实用新型]屠宰所用的刀

说明书

技术领域：

本实用新型涉及屠宰领域所用的一种刀，尤其涉及一种屠宰所用的刀。

背景技术：

随着生活水平的提高，猪屠宰量也在大幅度增加，长久以来都是采用直刀屠宰，猪血顺刀口流经猪毛到容器，收到的猪血有各种杂质，不允许食用；有的流入地沟造成水污染，有的企业制成血粉做饲料，所以一直以来含有多种蛋白质的猪血都被浪费了。

实用新型内容：

为了克服背景技术中的不足，本实用新型提供一种屠宰猪所用的刀，使用该刀屠宰猪时，猪血不流经猪毛顺着管状刀柄直接流入容器内，无污染可食用。

本实用新型的技术方案是：该屠宰猪所用的刀包括管状刀柄，管状刀柄上部螺纹连接有挡环，管状刀柄上端固定有梭形刀片，梭形刀片侧面与管状刀柄上端面之间固定加强筋。

本实用新型具有的有益效果是：该刀的管状刀柄末端可以连接有管，管接有泵，泵可以是真空泵也可以是适合的水泵，泵再接无锈钢容器，使用该刀屠宰猪时，猪血不流经猪毛顺着管状刀柄直接流入容器内，由此容器收集的猪血无污染，含有多种蛋白质的猪血不会被浪费，人们可吃到味美新鲜的猪血了。

附图说明：

附图1是本实用新型的结构示意图；

附图2是本实用新型的附视图。

图中1-梭形刀片，2-固定加强筋，3-挡环，4-管状刀柄。

具体实施方式：

下面结合附图将对本实用新型作进一步说明：

该屠宰猪所用的刀包括管状刀柄4，管状刀柄4可以收集猪血，使猪血不会受到污染，管状刀柄4上部螺纹连接有挡环3，挡环3一是可以挡手，二是可以根据猪的大小调节刀的长短，管状刀柄4上端固定有梭形刀片1，梭形刀片1侧面与管状刀柄4上端面之间固定加强筋2。加强筋2一面可以是2—4个。