[实用新型]家庭保鲜米桶

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体而言是一种存取粮食的米桶。

背景技术

大米是一种重要的粮食作物，全球约50％的人口都以大米为主食，大米蛋白的品质是公认的各类蛋白中的最佳者，大米蛋白的营养价值高于小麦蛋白质，其第一限制性氨基酸赖氨酸含量高于其它各类，其氨基酸配比较合理，与其它谷类蛋白相比其生物价(BV)和蛋白质效用比率(PER)更高。大米蛋白的低过敏性使之非常适合作为婴儿或特殊人群的食品。大米，特别是糙米中富含数十种之多的人体必需成分和生理活性成分，以及丰富的酶(处于休眠状态)。根据研究报告称，稻米中65％的营养(营养物质和必需成分)蓄积在米胚和皮层中，稻米中存有的生物活性成分几乎全部聚集在米和皮层中，已知米胚和皮层中的生物成分高达数十种之多。大米经保鲜就使大米的米胚和皮层能得到更多的保护和保存，使蛋白质的活性更多地得以维持。但现有家庭并无大米保鲜条件，即使是新加工的大米，到家后打开包装袋，大米就暴露在大气环境中，很快陈化。因此有必要提供家庭保鲜容器，以保持大米质量。

发明内容

本实用新型就是专为普通家庭提供的一种保鲜米桶。保鲜米桶为木质密封桶，桶内设置上下透气的呼吸管，呼吸管壁上遍布呼吸孔，呼吸管外包裹有浸透花椒水和喷撒分子级反应型甲壳素或壳聚糖的抗菌驱虫保鲜棉布，密封桶上设带木塞的加米孔，密封桶下部设带插板的取米口。本实用新型用于盛装新加工好的保鲜大米，可抑制、调节大米的呼吸，保存其生物活性及营养成分，且能抑菌避虫，使用方便，是一种理想的家庭粮食储存设备。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型家庭保鲜米桶为木质密封桶6，桶6内设置上下透气的呼吸管5，呼吸管5的管壁上遍布呼吸孔4，呼吸管5外包裹有浸透花椒水和喷撒分子级反应型甲壳素或壳聚糖的抗菌驱虫保鲜棉布3，密封桶6上设带木塞1的加米孔2，密封桶6下部设带插板7的取米口8。