[实用新型]茶叶质量安全快速检测仪

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种简便、灵敏、快速现场茶叶质量安全的快速检测仪器，具体涉及一种用于现场快速定量检茶叶中重金属及农药含量的快速检测仪器。

背景技术

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。茶叶的主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾的药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。以茶为饮改变了人们喝生水的陋习，较大地提高了人民的健康水平。

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、儿茶素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

其中儿茶素类：俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。

氟：具有防止蛀牙的功效。

锰：具有抗氧化及防止老化的功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

茶叶是人们日常生活中不可缺少的饮品。在茶叶的生产和保存过程中，人们往往使用农药进行灭虫。农药中含有有机氯、有机磷等有毒物质，在杀死害虫的同时，对人体也造成损害。因此，国内外对茶叶中的农药残留量有极其严格的限制。

我国在1983年已经明令禁止生产六六六和滴滴涕。但是，由于滴滴涕农药杀虫效果好，而且近几年来允许生产的三氯杀螨醇农药，其氧化产物是滴滴涕类农药。一般来说，茶叶生长过程中使用的滴滴涕农药会在家田中残留3年以上。因此，严格禁止使用滴滴涕类农药是当前茶叶种植中刻不容缓的艰巨任务。

由于以上种种原因，茶叶质量检测非常必要，保障茶叶产品质量成为保护人们身体健康的一部分，也成为提高人类生活质量的基础之一。同时，检测茶叶中重金属及农药含量的快速检测技术也同样得到各相关部门的高度重视，很多快速检测方法也被纳入各个国家的标准方法。目前，茶叶质量检测的仪器及方法很多。如便携式气相色谱法和分光光度法等，但各种检测方法都有一些不足之处，有些检测方法需要贵重仪器，有些检测方法检测精度不高，检测方法繁琐、费时费力，不能在现场检测茶叶质量。目前市面上使用的色谱仪不仅价格昂贵，而且一般基层单位都没有，所以对茶叶的检测极不方便。因此，迫切需要研究一种价格低廉的大众化茶叶质量安全快速检测仪器，不仅检测方便，而且精度较高，可减少甚至防止中毒事件的发生。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可以简便、快速、现场、定量检测茶叶质量的茶叶质量安全快速检测仪。

为达上述目的，本实用新型具体的内容为：

一种茶叶质量安全快速检测仪，设有机壳，在机壳的上表面设置有比色池盖，其特征在于，机壳的比色池盖的下面并排设有透射式比色池和反射式比色池。

其中所述透射式比色池为一长方体，透射式比色池的侧面一端设有光源/单色器，与光源/单色器贯通对应的另一端设有光电检测器，光源/单色器和光电检测器都设置在透射式比色池的比色池壳体上；透射式比色池的底端封闭，通过光源/单色器和光电检测器以此形成单通道的反应透射式比色池，在反应透射式比色池中部空间放入比色皿。