[实用新型]水动裹包半自动咖啡机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水动裹包半自动咖啡机，属于咖啡机领域。

背景技术

通常制作咖啡的方法，把已经研磨好的咖啡粉，放在滤纸里，将滤纸放漏斗里，让咖啡机的热水流经咖啡粉，萃取出咖啡的味道。此方法做出的咖啡没有泡沫。

另外一种方法，让高压的热水去冲击咖啡粉，萃取出咖啡的味道。此方法要经常清洗装过咖啡粉的兜，比较繁琐。

目前，欧美地区发达国家的家庭中，通常使用一种咖啡机来制作具有一定口味的泡沫咖啡，所谓泡沫咖啡是指其表面上有一层具有一定持久力的泡沫咖啡饮料，通常，该泡沫被公认为是品质优良的咖啡饮料的特征。一般情况下，制作泡沫咖啡饮料的过程是这样的：选择优质咖啡粉，经最佳研磨，以气密方式制作成国际通用标准包装的咖啡包，把咖啡包放入咖啡机冲泡腔内的料包支持器上，再用具有一定压力和温度的冲泡水从料包侧面的冲泡尖锥注入料包，冲泡水在压力下流过咖啡粉，溶解并抽取咖啡粉内的咖啡因、咖啡油、调味剂和香味等营养物质，并通过咖啡包底部由料包支持器凸起生成的开口流出咖啡包，最后，经导管流入咖啡杯。在上述过程中，从咖啡粉内析出的咖啡油与空气接触，使扩散的咖啡油包覆空气，形成咖啡泡沫，从而制得其表面浮有一层泡沫的咖啡饮料。但是，在上述过程中，空气与溶解有咖啡油的冲泡水相互接触和碰撞很不充分，使形成的咖啡泡沫非常有限，使其口味的提升受到很大限制，已经无法满足广大消费者的需求。

现有技术中高压咖啡机的原理是由高压泵以大约10kg/cm2的压力打水进入一加热器并将水加热到大约94℃，此高压高温的水进入一已预先放置的咖啡包内，溶解抽取咖啡因、香味、咖啡油，再流出咖啡包。而味道好的是在咖啡上漂浮的一层咖啡泡沫，咖啡泡沫的形成是咖啡油被高速及乱流冲击与空气结合而形成。

后来出现了压力比较低的压力式咖啡机，它的马达泵将热水泵到一个密封的腔体内，产生一定的压力，通过一个细孔喷射出一条水柱打击一个阻挡物，以产生泡沫。但此方法会引起泡沫四处飞溅，从咖啡粉中出来的泡沫没有完全的流到杯子里面。

为了解决这个问题，中国实用新型专利第20042008332.9号，公开了一种名为“高压咖啡机的过滤机构”的技术方案，该方案是直接在咖啡容器内设置涡流装置，再经由涡流座的各导流槽呈弧形导流至穿孔形成涡流冲出产生雾化效果，使得扩散的咖啡油包覆空气与空气结合形成咖啡泡沫。但由于缺少水流冲击，此种方法效率不高。

还有技术通过改善出水口的角度和出水口的数量控制出泡情况避免进溅，但是，这种情况并不能完全改善现有技术中的缺陷，形成的咖啡泡沫非常有限，也并不持久均匀，并且，无法调节咖啡泡沫的浓度和泡沫多少，已经无法满足广大消费者的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术咖啡机不能形成大量的持久的泡沫，口感比较差，无法调节咖啡泡沫的浓度和泡沫多少的缺陷，提供了一种水动裹包半自动咖啡机，可使空气与溶解有咖啡油的冲泡水相互充分接触和碰撞，形成数量较多的、有相当持久力的咖啡泡沫，使其质量获得很大提升，并且可以调节咖啡泡沫的浓度和泡沫多少以满足广大消费者日益提高的口味需求。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案如下：水动裹包半自动咖啡机，包括机壳，杯架，咖啡包压片，电源开关，咖啡开关，水箱，接水盒，出水嘴，导管，咖啡包座，发热模块，下铝板，发热模块固定板，水泵，温控，电磁阀；温控，电磁阀通过导管与水泵连接，并通过导管与电信号与发热模块连接；还包括下铝板，水压罐和内部水压装置，发热模块与下铝板密封连接，并通过发热模块固定板固定，所述下铝板为中空的切面为凸型结构的环，中空部位恰好能放置内部水压装置并与底边留有通孔，内部水压装置与咖啡包座连接，咖啡包座的另一端通过导管和弹性装置与水压罐连接，水压罐通过导管与出水嘴连接。

所述内部水压装置包括水压部，针形过滤片，所述水压部包括压紧螺丝，冲击头弹簧，冲击头；冲击头包括头部和柄部，冲击头通过部分嵌套在冲击头柄部外的冲击头弹簧与压紧螺丝连接。所述冲击头为适合带有压力的水打在其上后比较容易雾化的结构，包括头部和柄部，如伞状、蘑菇头状或头部为锥形、三棱型、半圆形等，优选蘑菇头状冲击头，称为蘑菇头。