[实用新型]养生餐具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种养生餐具，特别是涉及一种用于承载食物用的器具。

背景技术

在惯有的食物烹调过程中，会加入许多不同调味料、酱料以及各式食用油，经由锅炒、蒸煮、油炸及红烧等各式各样厨艺手段，总结而成一道道精致的美食，但攸关健康的关键，就是滤油或筛掉多余汤汁的动作，它可以除去食物中多余的油脂及重口味的调味料，虽说看似微不足道的动作，但长时间下来却深深影响着食用者的健康；然而综观习知的烹调习惯，无论在外常见的西式自助餐、中式自助餐、快餐店及便当店等，甚至在家中自行烹煮的食物，仅有在食物完成时，于装盘前会进行简单的滤油与筛掉多余汤汁的动作，但实际上食物中所含多余的油脂或多余的调味料品，并无法经由短暂的滤油及筛干动作来排除，其结果常常造成食用者在不自觉中，长期食用过油与过重口味的食物，除了影响在外用食的一般大众外，学校学生的营养午餐等亦是如此。

在科技进步，医疗信息发达的时代，平均健康状况反而每况愈下，而高血脂与高血压患者更是逐年增加，年龄层也越趋于年轻，其深深关系着心血管疾病、脑中风甚至严重的动脉硬化等病状，这些病状大多是由长时间的饮食习惯，在食用者不知不觉中食用过油、过成、过重口味慢慢累积下来的，是日常生活中可怕的隐形杀手。

过油与过重口味的食物，对于慢性疾病如糖尿病、高血压患者是严重的负担，健康者长期食用还有可能引起心血管疾病与脑中风，影响身体健康，若其食用者为儿童学生，长时间累积下来的影响，更是无法轻忽；然而习知料理后的滤油与筛干，最常见仅止于用炒匙或网匙用力筛干几下而已，再者讲究一点的食用者，会用吸油纸(常垫于餐盘与食物间)来达成，但其能吸收的油与汤汁有限，若有大量汤汁或剩油的食物，效果更是不显著，而且吸油纸无法重复使用，会造成大量浪费纸张资源，若要有健康养生与环保兼具的功能，还有许多改善的空间。

由此可见，上述现有的滤油筛干工具在结构与使用上，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决上述存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，而一般产品又没有适切结构能够解决上述问题，此显然是相关业者急欲解决的问题。因此如何能创设一种新型结构的滤油筛干工具，实属当前重要研发课题之一，亦成为当前业界极需改进的目标。

有鉴于上述现有的滤油筛干工具存在的缺陷，本发明人基于从事此类产品设计制造多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新型结构的养生餐具，能够改进一般现有的滤油筛干工具，使其更具有实用性。经过不断的研究、设计，并经过反复试作样品及改进后，终于创设出确具实用价值的本实用新型。

发明内容

本实用新型的主要目的在于，克服现有的上述习知滤油筛干工具存在的缺陷，而提供一种新型结构的养生餐具，所要解决的技术问题是使其可有效筛掉食物多余油与汤汁，达到健康养生的要求。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下的技术方案来实现的。依据本实用新型提出的一种养生餐具，其特征在于该养生餐具包含：一置物平面，用于置放食物；至少一导流沟，分布于置物平面上，且每一导流沟具有一倾斜方向；至少一蓄液槽，与该倾斜的导流沟较低的末端相通，使食物的油脂或汤汁经过该导流沟而集中于该蓄液槽。

本实用新型的目的以及解决其技术问题还可以采用以下的技术措施来进一步实现。

前述的养生餐具，其中所述的多条导流沟可分别具有不同的倾斜方向，且每一导流沟较低的末端与该蓄液槽相通。

前述的养生餐具，其中所述的餐具主体的外观形状可为长方形、正方形、椭圆形、圆形、三角形、多边形。

前述的养生餐具，其中所述的多条导流沟可为直线状、圆弧状、伞状、波浪状、锯齿状。

前述的养生餐具，其中所述的置物平面下有一容置空间。

前述的养生餐具，其中所述的容置空间至少可放置一置物盒。

前述的养生餐具，其中所述的餐具主体可由一餐具外壳包覆。

本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。经由以上可知，为了达到上述目的，本实用新型提供了一种养生餐具，是由一置物平面、至少一导流沟及至少一蓄液槽所组成，其中置物平面上分布有数个导流沟，该导流沟有一倾斜角度，于导流沟较低的末端连接一蓄液槽，利用引力作用，使食物的多余油与汤液能顺着导流沟集中至蓄液槽，达到食物滤油或筛汤汁的目的。

借由上述技术方案，本实用新型养生餐具至少具有下列优点及有益效果：

1、使食物达到滤去多余油脂与汤汁。