[实用新型]饺子皮擀面杖

说明书

技术领域

本实用新型属于橱具，特别涉及一种擀面杖。

背景技术

现有的擀饺子皮的擀面杖都是圆柱体。擀饺子皮的一个特殊要求是饺子皮的中部要起肚，即中间要厚一些，周边要薄一些，使得在包饺子捏合饺子皮时，饺子皮中部有被撑大的余地，而不至于将饺子皮的中部撑破，或致使饺子皮的中部太薄而被煮破。因此，擀饺子皮便是包饺子程序中的一项技术活，没掌握这项技术的人，便不能胜任。

从工具上进行改良，让不能胜任的人也能做出合格的饺子皮，已有过设计，如“可快速制作饺子皮的案板”00203726.2从案板着手改良，在案板上设计一球体形凹坑，将饺子面团置于球体形凹坑，用普通擀面杖擀出中间厚周边薄的饺子皮。这种做法的不足是，案板需特制，且位置固定，除了包饺子，做别的面点活，球体形凹坑反成障碍。

本实用新型试图改良普通圆柱体擀面杖，以解决上述问题。

发明内容

本实用新型所要解决的问题是，改良现有普通圆柱体擀面杖，让不会擀饺子皮的人也能擀出中间厚周边薄的饺子皮。

饺子皮擀面杖如普通擀面杖，也是圆柱体，不同之处在于，饺子皮擀面杖中部10公分长左右较细，正中部直径较之两端直径细0.6公分左右，即ab约等于0.3公分，并呈正中部向左右两端渐粗式，直至与两端擀面杖同样粗细。

使用：用饺子皮擀面杖中部擀饺子皮面团，直至将面团擀成饺子皮大小。

本实用新型的优点是，不会用普通擀面杖擀饺子皮的人，也能擀出合格的饺子皮；且不用改制案板；只用一个改良的饺子皮擀面杖在任何案板上均可操作，机动灵活。

附图说明

图1为饺子皮擀面杖正面图；

图2为饺子皮擀面杖立体图。

具体实施方式

结合附图进一步说明。

饺子皮擀面杖如普通擀面杖，也是圆柱体，不同之处在于，饺子皮擀面杖(见图1、图2)中部10公分长左右较细，正中部直径较之两端直径细0.6公分左右，即ab约等于0.3公分，并呈正中部向左右两端渐粗式，直至与两端擀面杖同样粗细。

使用：将饺子皮擀面杖中部擀饺子皮面团，直至将面团擀成饺子皮大小。