[实用新型]豆腐切块机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可自动地完成将整板豆腐切块、回收的豆腐切块机。

背景技术

我国的豆腐制作已有两千多年的历史，其加工方法也随着工业化发展逐渐实现了机械化操作，但在现有的加工工艺中，利用机械完成豆腐切块、装盒的工作仍然存在很多缺陷。

传统的豆腐机是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，缺点是效率低，不卫生，豆腐块大小不一致。

根据传统的豆腐机改进的现有较先进的豆腐切块设备具有以下步骤：1、豆腐入位；2、把豆腐切成长条；3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；4、再用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；5、横向分离每块豆腐块；6、将分离的豆腐块分别装盒。上述的传统的豆腐切块设备虽然也可以实现将豆腐切块的功能，但是其存在以下缺陷：首先，由于所有工序均在一个平面完成，因此必须具有把豆腐块横向分离的步骤才可以将豆腐块分别装盒，而该横向分离的工序使得加工速度缓慢、工作流畅性差；其次，在横向分离豆腐块的过程中，需要将各豆腐块夹起转移至另一个位置，易造成对豆腐块的破坏；再次，由于从豆腐上切下豆腐条的切刀要将豆腐条分离至特定位置后才复位，因此，该切刀的分离、抬起、回撤等步骤均会减缓对豆腐再次切割的速度。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种豆腐切块机，所要解决的技术问题是使其可以克服上述缺点，自动快速地完成对豆腐切条、切块、回收的工作。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。依据实用新型提出的一种豆腐切块机，其具有两个高度不等的平面，在第一平面具有将豆腐推进至切条位置的入位装置和在切条位置处将豆腐一端切下形成为豆腐条的第一切刀装置，在第二平面具有将豆腐条从起始位置向回收位置处推进的推动装置和在豆腐条向回收位置行进的路径上设置的第二切刀装置，该第二切刀装置是为多组刀锋与豆腐条相对的刀片，推动装置将豆腐条推过第二切刀装置处使豆腐条被第二切刀装置的刀片切为多个豆腐块，其中，在第一平面和第二平面间还具有提升装置，该提升装置将由第一切刀装置切下的豆腐条从第一平面提升到第二平面的起始位置。

所述的第一平面低于第二平面；所述的提升装置将第一平面切下的豆腐条提升至第二平面的起始位置。

所述的第二切刀装置是为固定在第二平面上的多组平行设置的刀片。

所述的推动装置包括多个相互间不接触的推动单元，每个推动单元在将豆腐条从起始位置向回收位置处推进的过程中从平行刀片的间隔处出穿过。

所述的回收位置的边缘设为连续的方波波形，该方波的每条上升沿和下降沿分别与第二切刀装置的一个刀片设置在同一条直线上，使推动装置推动豆腐块至第二平面回收位置的边缘后，豆腐块先后从方波形边缘的波谷处和波峰处下落回收。

所述的推动装置包括由所有单数推动单元组成的第一推动部和由所有双数推动单元组成的第二推动部，在推动装置将豆腐条通过第二切刀装置被切成豆腐块后，交叉设置的第一推动部和第二推动部间形成一定的前后距离，使相邻的豆腐块被第一推动部和第二推动部先后推至回收位置的边缘下落回收。

所述的入位装置将豆腐的端部送入提升装置上；所述的第一切刀装置与提升装置对应设置，使第一切刀装置从豆腐端部切下的豆腐条是承载在提升装置上的部分。

所述的推动装置将提升装置上承载的豆腐条从提升装置上推出后，提升装置复位至第一平面，入位装置在提升装置复位至第一平面后将豆腐的端部送入提升装置上。

所述的推动装置将提升装置上承载的豆腐条推向第二切刀位置，推出第二平面后复位；所述的提升装置在推动装置复位后将豆腐条从第一平面提升到第二平面上。

借由上述技术方案，本实用新型豆腐切块机具有下列优点：

1、本实用新型豆腐切块机具有分别完成切条和切块的两个平面，且推动豆腐条的推动装置和待切割的豆腐在两个平面，因此，切条、分离、切块等步骤可以更加高效的配合完成，不会相互影响，可有效提高工作效率和流畅度。

2、上述推动装置可直接在第二平面推动豆腐条完成切块和回收的工作，因而避免了将豆腐块横向分离的步骤，既保证了豆腐块不被破坏，又可以更加快速地完成切块、回收和复位。

3、本实用新型的豆腐切块机使每相邻的两块豆腐块从第二平面的回收位置处先后落下，从而可以更加方便快捷地完成豆腐块的回收工作。

附图说明

图1是本实用新型豆腐切块机的结构示意图。

图2是豆腐条被提升装置提升至第二平面的示意图。