[实用新型]丸子成型器

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工行业制作丸子使用的制作器械技术领域。

背景技术

丸子是人们经常食用的普通食品，可以加工制作成菜肴或丸子汤。丸子不仅可加工成各种肉制品，还可作成素食，深受广大民众喜爱。丸子的菜或汤虽然美味，但制作过程却比较麻烦，传统的制作丸子方法是，将馅料调制好后，用手抓挤成圆球状，再用另一只手帮助才可制成肉丸，然后再放入油锅或沸水中。操作时常常手忙脚乱，又要将原料挤压成球状入锅，还得陆续将炸好的丸子捞起，手上沾满了制作丸子的泥状面糊，很不卫生；并且在高温油锅上方操作时还担心烫手。一般家庭炸丸子时大多两人操作，一个人成型入锅，一个人将炸好的丸子捞起。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种炸丸子时使用的专用工具，将炸丸子的操作方便快捷，简单易行。

丸子成型器，包括夹杆1和两个成型碗2，夹杆1为下方开口的对称结构，在夹杆1的下端内侧安装固定有两个半圆形成形碗2。

夹杆1的顶端折弯有弹性圈3。

本实用新型的有益效果是，使用丸子成型器炸丸子的操作简单，卫生便捷，一个人就可以轻松操作，不用担心操作时烫手。丸子成型器结构简单，使用方便灵活，制造成本低廉，是千家万户家庭厨房的好帮手，有广阔的市场前景。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

丸子成型器，包括夹杆1和两个成型碗2，夹杆1为下方开口的对称结构，两根夹持杆平行设制，在夹杆1的下端内侧安装固定有两个半圆形成形碗2。夹杆1的顶端折弯有一圈弹性圈3。

夹杆1的结构与现有的食品手用夹结构相同，如夹馒头和点心的食品夹。为了夹杆的弹性更好，在夹杆的顶部环绕360°制作一个弹性圈，制作方法与现有制作弹簧的加工方法相同。夹杆1的两个夹持杆基本平行，两个成形碗2的安装位置相对应，使两个成形碗扣上时形成一个完整的圆球状。

成形碗2采用不锈钢材料制作，在成形碗的端头焊接固定有安装螺杆，夹杆1采用金属材料制作，在夹杆1的两端部加工有安装孔，成形碗2的安装螺杆插装在安装孔中，再用螺帽拧紧固定。

丸子成型器可以根据需要设计成不同直径成形碗2，通过换装不同直径的成形碗2制作出不同大小的丸子。

使用丸子成型器时，手指压动丸子成型器的两侧，两个夹持杆将丸子原料向内推动，带动夹杆1端部的两个半圆形成形碗2向里运动，直到扣合在一起，使成形碗2内的原料成为圆球状，之后，将手指放松，在弹性圈3的作用下，两个夹持杆的端部向外弹，两个成形碗2分离，将球形丸子放入锅中。以此循环反复。