[实用新型]多温区式食品保温台

说明书

技术领域

本实用新型是一种餐饮业用于熟食品的加热保温用设备，更具体的说是餐饮店或食堂为能够存放热保温的，马上就要拿取并可快速食用的熟食品如汤菜饭馒头包子饺子等等而使用的保温台箱。

背景技术

目前，餐店和烧菜馆用的保温菜设备分为用燃气或电能及蜂窝煤炉加热式，燃气式只是将单个容器或锅放在为各自单配的灶口火焰上，虽能多灶口合成一台设备，但都无定温保温的能力。而用电能的可以自动恒温控温的保温台，同一台设备内也只设有一套电加热系统去同时控温保温多个容器的单温度区型，其设备形状也只设有上层部，或将下层部的支架空间与上层部连成一体做成了带下箱柜的壳式，其形状上因无须装设燃气加热的部件所以就都没有设置中部的空间层。蜂窝煤炉保温的因热冲温度变化大无法准确的锁定保温温度只能靠加水定在约近100度的沸点，到目前为止同一台设备中还没见到有将电加热恒温与燃气式加热的两种结构同装于一台设备中的食品保温台，也没见一台设备中即装有燃气式不控温加热同时还另装有新的燃气串了电磁阀控制大小火来控温加热的保温台，电磁阀燃气控温型的构造需参考本案的申请人在前已另案申请的新型或发明案中可公布内容，用检索发明人的方法查到。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有保温台设备只设一个温度区来保温全部容器的不足，给保温台的上层台面中加热容器的板，凹形块或火焰直接加热食品容器形的加温器分成二组或以上的多组型，可有单个容器就为一组温度区的，或几个食品容器合放于一个板凹上组成一组温度区型，加热保温即能使用电能式也可用新式的燃气加电磁阀控大小火式加热恒温。多个容器多个温度式的分隔加热保温型就可组成本案式多温区块的食品保温台。

本实用新型的目的是通过下述的技术方案来实现的，本新型设备按近似的分上，中，下三个层区米部置，其上层部设置为放食品容器并从上取食品式的上层台，中层部有能使空气流动的空间形，下层部可做成放东西的箱或格形也可什么都不做还留成支架空。在保温台近似按分三层来配置零件的基础上，本新型的特点是在上层台面放容器的围板中，即能装上用可燃气加热并同时也能恒温保温容器的板或凹形与加热源合成的块，又可装上用燃气直接加热容器但不控温的灶口部分。另还可对大面积台中的板凹部分设置成有多个并各自设定保温的温度点，以留有拼接缝的隔空部形用框架与支撑点来拼接各个加温块成为上层台型，台中加热的能源还可使用供电局的电源。其由含了板形4，含了凹形5及火焰直接加热食品容器灶口形6的多温度区分隔形又结合状构成上层台的构造可由，两个与两个以上的燃气控温式的板凹构造组成多温区型，也可由不控温式的燃气灶口加一个与一个以上的燃气控温式的板凹器结合成多温区型，还可由不控温式的燃气灶口加一个与一个以上的电加热控温的板凹结合成多温区型，另还可由一个或多个不控温式燃气灶口与一个或几个燃气控温式板凹及电源加热控温式板凹来组成多温区型。本新型不敢算用几个电加热恒温式的板凹组成多温区型的保温台，因那种台型担心在市场上会已经有了。另在上述的板形与凹形加温器中必会看到至少应有一个分隔的温度区板形或凹形均热器中是结合装有了机械液涨式或电子式等控温的测温部件，当然对有多个温区型的再多装设几套控温的装置也可以。