[实用新型]双用节能式闷烧锅

说明书

技术领域

本实用新型关于锅具，尤指一种双用节能式闷烧锅，其具有一内锅可通过炉火或电磁炉直接且全面地加热在其底面，以提高其加热效率，并确保一聚热环同时被加热。

背景技术

闷烧锅是通过其内外锅间热量隔绝，使置于内锅中的食物，在无须额外供应热能的情况下，达到闷煮的效果，进而节约能源耗费。

前述的内锅，一般是具有一聚热块，该聚热块可在内锅受加热的同时储存热能，如此则内锅置于外锅中时，该聚热块可逐渐地将热量传递至该内锅，以维持内锅温度。而现有技术的内锅，目前已发展出各种不同的态样，如台湾第320885号新型专利案「离火续煮锅之改良结构」，其聚热块是设置在一内锅底部，具有复数个透孔且中心处用一螺丝锁固；又如图4所示，一聚热块51设置于一内锅50底部，其中该内锅50底部设有三凸柱52，而该聚热块51上穿透形成复数个透孔510且外缘环绕形成有相对应于该凸柱52的长形穿孔511；该聚热块51可以通过该凸柱52穿组于长形穿孔511并旋转一预定角度而达到定位。

但，前述的内锅50结构，其聚热块51均是组设于内锅50底部，而内锅50须要与该聚热块51同时在火炉上加热，如此则火焰将直接加热于该聚热块51，仅有透过透孔510的余火才对内锅50底面加热，使得内锅50的加热效率低下。

此外，由于电磁炉的感应作用集中在其顶面中央处，而聚热块51组设于内锅50底部，且聚热块51中央部位因复数透孔510的形成而具有较小涡电流感应面积，因此内锅50也不利于摆放在电磁炉上加热。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一双用节能式闷烧锅，其具有一内锅可借炉火或电磁炉直接且全面地加热于其底面，以提升其加热效率，并确保一聚热环同时受热。

为达前述目的，本实用新型的双用节能式闷烧锅所运用的技术手段，是使一内锅底部进一步在外缘部分内凹形成环绕的嵌槽；且使一聚热环呈环状而嵌设固定于该内锅的嵌槽中，并与该内锅嵌槽内壁面间维持一间隙，且该内锅底部平面突出于该聚热环的底部平面。

借此，则当该内锅置于火炉上加热时，火焰将直接加热于该内锅的底面，以此达到良好的加热效率；同时，邻近外侧的余火，可对该聚热环进行加热而将热能储存于该聚热环中。

此外，由于该内锅底部平面突出于该聚热环的底部平面，故该内锅底部平面可全面地摆置于一电磁炉顶面中央处，因而有较大涡电流感应面积而达到有效率的加热。

因此，本实用新型双用节能式闷烧锅的内锅可通过炉火或电磁炉直接且全面地加热在其底面，以提升其加热效率，同时确保其聚热环同时被加热。

附图说明

图1是本实用新型的分解立体图；

图2是本实用新型中内锅的分解立体图；

图3是本实用新型中内锅的侧面剖视图；

图4是现有技术闷烧锅的分解立体图。

具体实施方式

请参看图1、图2及图3所示，本实用新型的双用节能式闷烧锅包括有：

一外锅10，其形成有一容置空间11，该容置空间11内设置有绝缘隔热设计，可阻绝热量传递，防止热量散发到外部；该绝缘隔热设计是公知的现有技术，故在此不另赘述；

一内锅20，其为金属材质所制成，其底部外缘部分内凹形成环绕的嵌槽21；该嵌槽21内壁面间隔成型有复数结合孔210，且各结合孔210孔缘形成有突出面211；

一聚热环30，其为金属材质所制成，其呈环状并嵌设固定于该内锅20的嵌槽21中；且该聚热环30上间隔形成有复数穿孔31，该穿孔31分别相对于该结合孔210；

复数固定件40，分别相对应并穿固于该穿孔31及该结合孔210，借此将该聚热环30固设在该内锅20的嵌槽21中；其中，该内锅20嵌槽21中的突出面211，抵顶于该聚热环30，使聚热环30与该嵌槽21内壁面间维持一间隙。

其中，该内锅20底部平面突出于该聚热环30的底部平面。借此，则当该内锅20置于火炉上加热时，火焰将直接且全面地加热于该内锅20的底面，借此达到良好的加热效率；同时，邻近外侧的余火，可对该聚热环30进行加热而将热能储存于该聚热环30中。

此外，由于该内锅20底部平面突出于该聚热环30的底部平面，故该内锅20底部平面可全面地摆置于一电磁炉(图中未示)顶面中央处，因而有较大涡电流感应面积而达到有效率的加热。

加热完成后，将该内锅20置于外锅10的容置空间11中，该聚热环30可逐渐地将热量传递至该内锅20，以维持内锅20温度。