[实用新型]用于烘焙食品的烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制作食品的器具，具体地说是一种用于烘焙食品的烤盘。

背景技术

在烘焙食品时，需要将食品放在烤盘内，再放入烤炉内烘焙。传统的烤盘通常由盘底、盘沿组成敞开的平底状，盘沿设置于盘底的边缘，并向外向上倾斜延伸，在盘沿的上端设置卷边，以免锋利的边缘毛刺伤及操作者的肢体。烤盘在不用时一般就堆叠在一起。由于传统烤盘的盘沿仅为一个倾斜的平面，没有起定位作用的结构，因此在堆叠时，烤盘与烤盘间有间隙，在搬运过程中可能会产生相对移动，导致堆叠在一起烤盘晃动甚至倾倒。

发明内容

本实用新型的目的在于设计一种用于烘焙食品的烤盘，利用设置于盘沿上的定位结构来提高烤盘堆叠时的可靠性和稳定性。

按照本实用新型提供的技术方案，所述用于烘焙食品的烤盘，包括盘底及盘沿，以及设置于盘沿上端边缘的卷边；所述盘沿设置于盘底的四周边缘，并向上向外倾斜延伸；其特征是：在卷边与盘沿之间设置一段垂直的定位面。

所述卷边的横断面呈椭圆形或长圆形或圆形。在所述卷边内设置起支撑作用的环状体。在所述盘底上均匀地设置若干个向盘底的下面下凹陷的模型。所述卷边的上端内侧为一段弧形段。

本实用新型的优点是：由于在烤盘的卷边与盘沿之间设置了一段起定位作用的定位面，在烤盘堆叠时，上一个烤盘的盘底及盘沿搁在下一个烤盘内，上一个烤盘的定位面正好紧贴在下一个烤盘的卷边内侧，使得相邻的两个烤盘在堆放与搬运过程中，都能得到可靠的定位，从而避免烤盘在搬运过程中出现摇晃等状况，提高堆叠后之稳定性，避免因摇晃摩擦产生污垢或使烤盘基材表面涂层脱落而影响卫生，提高产品的使用寿命。另外，烤盘堆叠时整齐美观，可用于自动化管理。

附图说明

图1是本实用新型的平面图。

图2是图1的俯视图。

图3是图1的A-A视图。

图4是烤盘堆叠状态的放大图。

具体实施方式

如图所示：所述烤盘包括盘底及盘沿4，以及设置于盘沿4上端边缘的卷边5；所述盘沿4设置于盘底3的四周边缘，并向上向外倾斜延伸；在卷边5与盘沿4之间设置一段垂直的定位面6。与传统的烤盘相比，由于在烤盘的盘沿4上设置了一段起定位作用的定位面6，在堆叠烤盘时，位于上面的烤盘放在位于下面的烤盘上，上一个烤盘的卷边底部搁在下一个烤盘的卷边顶部上，上一个烤盘的定位面6正好靠在下一个烤盘的卷边内侧，使得相邻两个烤盘在堆叠与搬运过程中，都能获得良好的定位，不会出现晃动、摩擦等现象，提高了稳定性。

所述卷边5的横断面可以呈椭圆形或长圆形或圆形。在所述卷边5内设置起支撑作用的环状体7，所述环状体可以采用铁条或其它条状的物体。在所述盘底3上均匀地设置若干个向盘底3的下面下凹陷的模型2，以便在烘烤时形成所需造型的食品。所述卷边5的上端内侧为一段弧形段，所述弧形段与垂直的定位面在相互配合定位时，其稳定性更好。