[实用新型]一种食物烘烤装置

说明书

技术领域

本实用新型属于一种处理食物是家用电器装置，具体涉及一种食物烘烤装置，例如：一种能将肉表面快速焦化的牛排机。

背景技术

现在市面上的食物烘烤装置，例如：烤肉器，具有上、下烤板结构，该上、下烤板分别设置有加热元件；使用时，上、下烤板、是同时加热烘烤食物，且上、下功率接近。由于该烤肉器内空间、温度和电气安全标准的限制，该上、下烤板设置的加热元件功率之和被限制在一定的范围内，不可过大。功率的限制会使单边烤板的热量供应较慢，烤肉的时间会较久，当肉表面烘烤至焦化时，而肉内部的口感因此“变老”，不好吃。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种食物烘烤装置，能快速烘烤食物，能将食物表面快速焦化，从而保证食物内部鲜嫩的口感，而且安全可靠，简洁实用、美观大方。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种食物烘烤装置，包括有上烤板部件、下烤板部件、以及控制电路，所述上烤板部件和下烤板部件通过旋转连接装置连接于后侧端部；所述上烤板部件包括有：上壳、上加热组件、以及上烤盘，所述上加热组件位于上壳和上烤盘之间；所述下烤板部件包括有：下壳、下加热组件、以及下烤盘，所述下加热组件位于下壳和下烤盘之间；所述上壳与下壳包围形成所述食物烘烤装置的外壳；所述上加热组件和下加热组件均包括有加热元件；其中，所述控制电路包括：可控制所述上加热组件和下加热组件交替轮流加热的交替加热电路；所述交替加热电路与所述上加热组件和下加热组件的加热元件均电气连接。

综上，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的食物烘烤装置，由于设置有可控制所述上加热组件和下加热组件交替轮流加热的交替加热电路，该电路可控制所述上加热组件和下加热组件单边高功率交替通电发热，但整机的总功率恒定，使热量集中供应，迅速加热一边的烤盘<上或下烤盘>，使肉表面快速焦化，而肉的内部还保持红嫩，符合专业的烹调口感。又可节约能源。特别适用于家庭中现场烤肉。

附图说明

图1是本实用新型食物烘烤装置闭合状态的结构示意图；

图2是本实用新型食物烘烤装置打开状态的结构示意图；

图3是本实用新型食物烘烤装置上、下烤盘的结构示意图；

图4是本实用新型食物烘烤装置上、下加热组件的结构示意图；

图5是本实用新型食物烘烤装置实施例一的电路图；

图6是本实用新型食物烘烤装置实施例一的电路图。

附图标记说明：

上加热组件100、上壳101、时间设定旋钮102、温度调节旋钮103、上电热管一104、上电热管二105、上反射板106、保险丝107、上电热管108、下加热组件200、下壳201、储油盒202、下电热管一203、下电热管二204、下反射板205、保险丝206、下电热管207、上烤盘301、下烤盘302、PCB电路板400、交替加热按键401、同时加热按键402、稳压器403、电阻404、IC控制器405。

具体实施方式

如图1、2、3、4所示，本实用新型公开一种食物烘烤装置，包括有上烤板部件、下烤板部件、以及控制电路，所述上烤板部件和下烤板部件通过旋转连接装置连接于后侧端部；所述上烤板部件包括有：上壳101、上加热组件100、以及上烤盘301，所述上加热组件100位于上壳101和上烤盘301之间；所述下烤板部件包括有：下壳201、下加热组件200、以及下烤盘302，所述下加热组件200位于下壳201和下烤盘302之间；所述上壳101与下壳201包围形成所述食物烘烤装置的外壳，所述上烤盘301和下烤盘302闭合形成一个可装食物的腔；所述上加热组件100和下加热组件200均包括有加热元件；其中，所述控制电路包括：可控制所述上加热组件和下加热组件交替轮流加热的交替加热电路；所述交替加热电路与所述上加热组件100和下加热组件200的加热元件均电气连接。

所述上加热组件100包括有固定在上壳101内部的上反射板106，以及安装在所述上反射板106上的上加热元件；所述上加热元件位于上烤盘301和上反射板106之间；所述下加热组件200包括有固定在下壳201内部的下反射板205，以及安装在所述下反射板205上的下加热元件；所述下加热元件位于下烤盘302和下反射板205之间。

所述上壳101的顶部，设置有交替加热按键401、同时加热按键402、时间设定旋钮102、以及温度调节旋钮103；所述设置有交替加热按键401、同时加热按键402、时间设定旋钮102、以及温度调节旋钮103与所述控制电路电气连接。