[实用新型]一种多用锅

说明书

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，尤其涉及一种多功能的电煮锅。

背景技术

饮食文化的多样性，同样要求了厨房用具的多用性。例如炒锅、蒸锅、压力锅等分别具有炒、蒸、压等功能。而在各式烹饪过程中，有时需要对食材的加热控制在某个设定的温度，温度过高或过低，都有可能会影响风味；有时需要对食材进行持续的加热，才可达到效果。如果这些不同的需求由不同的用具来完成，则需要购置多个锅，花费高，占用的空间也多。另外，采用电来进行烹饪，更能达到节能、减小环境污染、易于清洁、环保的优势，是厨房用具的一个总体趋势。同时，也要求家用电器的安全性必须有保障。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本实用新型提供了一种同时具有煮饭、煲、蒸、炖、保温功能的多用锅。

为了实现上述发明目的，本实用新型采用了以下技术方案：一种多用锅，包括锅盖、锅体、内胆、发热盘、底座、控制面板，所述发热盘电连接于控制电路中，其特征在于：所述控制电路包括一串联于发热盘电路的温控电路，所述温控电路包括一接有不可自动复位的限温器的限温器电路，及一与之并联的接有可自动复位的调温器的调温器电路，所述限温器与调温器的感温元件与发热盘接触。

本实用新型在控制电路中设置了限温器电路及调温器电路，通过限温器电路及调温器电路的通断，控制器具在不同状态下的通电——断电的重复工作，或器具的持续加热或保温等多种状态，可以满足同一器具的煮饭、煲、蒸、炖及保温功能。本实用新型一锅多用，方便，安全，且易清洁，环保，适用于家庭、单位的烹饪。

附图说明

图1是本实用新型爆炸图。

图2是本实用新型装配图。

图3是实用新型电路图。

具体实施方式

如图1、图2所示，为本实用新型的结构，包括锅盖2、锅体、内胆3、发热盘5、底座、控制面板11。

锅盖2上设置有手柄1。锅盖2为透明玻璃制成，便于观察锅内物料的加热情况。

锅体包括了外壳7及设于外壳7内的中层6。内胆3安设于中层6内。发热盘5设于内胆3的底部。锅体安设于底座之上。底座由底板15为底圈13连接而成。限温器4及调温器10均设置于底座及锅体的内腔，且其感温元件并与发热盘4接触，发热盘4的热量可通过热传导传至限温器4及调温器10。连接支架12将上述部件固定于腔内。底座底部设有支脚16。

控制面板11上设置有控制开关，电连接于控制电路。调温器10为可自动复位的开关，其机械动作由杠杆总成9控制完成。

如图3所示，为控制电路的电路图。控制电路包括：发热盘工作电路，及与之串联的温控电路。该温控电路由并联连接的接有限温器4的限温器电路、接有调温器10的调温器电路、及接有指示灯降压电阻R3与保温指示灯ZSD2的保温指示电路组成。控制电路中还串联有一超温熔断器RD。发热盘工作电路包括电热盘R1及指示灯降压电阻R2与指示灯ZSD1。

(一)工作原理：

当产品通电开始工作时，发热盘5开始发热，其热量通过锅3传给锅内烹煮的食物或水。

发热盘5发的热量同时传给限温器4(不可自动复位)和可调式温控器10(可自动复位)；(I)、当限温器4处于断电状态(限温器电路断开)、调节调温器10时：

I.1当调温器10感应温度高于预先设定的温度后即会断电；

I.2当调温器10感应到温度低于预先设定的温度后又会通电；

这样使器具在一定的温度范围内通电、断电，重复工作，实现食物在一定的设定温度范围内烹饪；

(II)、限温器4处于闭合状态(限温器电路接通)、调节调温器10时：

II.1当调温器10感应到温度高于预先设定的温度后即会断开；但此时限温器4是闭合的，器具可以继续通电发热，不会断电，持续加热。

II.2当限温器5感到食物温度高于103度时(此时锅内水干)，限温器4断开；器具转为(I的工作状态(限温器4不会自动复位)；

(III)、调温器10调到最低状态时，限温器4处于闭合(通电)状态时：

III.1锅内食物加热到60-80度时，可调试温控器10断开，限温器4是闭合的，器具可以继续通电发热，不会断电，持续加热；只有当限温器4感应到食物温度高于103度时(此时锅内水干)，限温器4断开；

此时，器具转为在调温器10的控制下工作，保持锅内食物在60-80范围内烹饪。

(二)操作方法：