[实用新型]热风循环烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种热风循环烤炉。

背景技术

现有的烤炉种类较多、结构各异。烤炉作为一种食品加工设备，其设计制造质量直接影响产品的质量。国外烤炉的热风循环结构大致是回风在后侧，出风在左右两侧；或者回风在侧边，出风在两头，没有采用封闭式风道。国内烤炉的热风循环结构是回风在后侧，出风在左右两侧，采用封闭式风道，两侧出风板采用的是梅花形的圆孔板。但是，这种梅花形的圆孔出风板不能调风量，易产生加热不均匀，无法调节等缺陷。中国专利号ZL2006200634370公开了一种新型的热风循环烤炉，包括烤炉本体、电机、风轮，还包括有导风调节板、炉门、侧出风板及拉杆，该热风循环烤炉的侧出风板采用分层出风排孔，并在每排出风口下方配备了导风调节板。据称，将出风集中在每层烤盘之间，以保证热风能够均匀的覆盖每层烤盘，使之达到最佳的烘考效果。导风调节板可以在每层出风口出风不均匀的时候，可以调节该板，使每层出风口的出风达到一致，从而保证烤炉的整体烘烤效果。大玻璃门可直观内膛烘烤效果，且能很容易的拆下进行清洗。采用二级控制开门，缓冲了内膛的压力，再打开炉门则就没有热气流冲出的现象，保护了操作者的安全。其结构较复杂，调节不太方便，有必要进一步改进和完善。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、装配调节快捷、便于清洁的热风循环烤炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种热风循环烤炉，包括炉体、内胆和控制显示板，炉体后侧设置有电机、风轮及加热元件，炉体与内胆之间为热风通道，其结构特征是内胆左右两侧分层设置有热风槽缝出口。

所述内胆左右两侧为多块侧板并排构成，侧板之间的间隙为长条形的热风槽缝出口，每条热风槽缝出口对应一层烤盘。侧板的截面为槽钢形，且开口边向内翻折。

所述热风槽缝出口为倾斜出口，其与水平方向的夹角为5--45度。倾斜出口靠近烤盘底部。上下两端的热风槽缝出口较大，中间的热风槽缝出口较小，从两端向中间逐步过度。

本实用新型取消现有技术中的导风调节板，结构更简单，便于清洁；侧板之间的热风槽缝出口在装配过程中已经调整好，用户可以不再调节，使用更方便，更省时。

附图说明

图1为本实用新型一实施例结构示意图。

图2为图1中A处放大结构示意图。

图3为图1的侧视结构示意图。

图4为图1的俯视结构示意图。

具体实施方式

参见图1-图4，本热风循环烤炉，包括炉体3、内胆2和控制显示板1，炉体后侧设置有电机10、风轮9及加热元件，炉体与内胆之间为热风通道4，内胆2左右两侧分层设置有热风槽缝出口7。内胆2左右两侧为多块侧板5并排构成，侧板两端固定在可调支承条8上，侧板5之间的间隙为长条形的热风槽缝出口7，每条热风槽缝出口对应一层烤盘。侧板5的截面为槽钢形，且开口边向内翻折。热风槽缝出口7为倾斜出口，其与水平方向的夹角为5--45度。倾斜出口靠近烤盘托架6底部。上下两端的热风槽缝出口7较大，中间的热风槽缝出口7较小，从两端向中间逐步过度，可使热风更均匀。