[实用新型]真蛋白质快速检测仪

说明书

技术领域

本实用新型属于分析仪器领域，涉及一种简便、灵敏、快速现场真蛋白质检测的分析仪器，具体涉及一种用于现场快速测定样品中真正蛋白质含量的快速检测仪器。

背景技术

蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性能都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素，如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。可见，蛋白质食物是人体重要的营养物质，保证优质蛋白质的补给是关系到身体健康的重要问题。一般情况下，蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。由于利益驱动，一些不法之人在含蛋白质的产业链上做文章，通过各种手段添加一些物质冒充蛋白质，使他们的产品在通用的蛋白质检测仪器中蒙混过关，对食用者的身体造成伤害，如三鹿奶粉事件，就是蛋白质检测手段有缺陷而给不法之人钻了空子，因此，真蛋白的测定意义非凡。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的主要目的是提供一种可以简便、快速、现场、定量检测样品中真正蛋白质含量的快速检测仪器。

为实现上述目的，本实用新型提供的真蛋白质快速检测仪，它包括样品重量称量装置、蛋白质快速检测仪主机。所述样品重量称量装置为配有防风罩的标准分析天平，精度在千分之一或万分之一，并且配有标准RS232/USB接口，可以与蛋白质快速检测仪主机通信，称量的结果通过标准RS232/USB接口直接输入到蛋白质快速检测仪主机中。

所述蛋白质快速检测仪主机，它包括机壳、置于机壳外表面的比色池盖、多个按键、液晶显示屏、电源插座、电源开关及RS232/USB接口，置于机壳内部的比色皿、比色池、光源/单色器、光电检测器、微处理器。

上述蛋白质快速检测仪主机中，所述比色皿为标准石英比色皿，比色皿安放于比色池中。所述光源/单色器为超高亮发光二极管，呈直线排列分别设置在所述比色池壳体中的侧面，所述光电检测器为光电传感器，以与发光二极管相同的数目置于所述光源/单色器的相对一侧。蛋白质快速检测仪通过主机S232/USB接口将样品重量称量装置发送的数据通过微处理器处理后，把检测结果在液晶屏上显示出来。

本实用新型提供的真蛋白质快速检测仪采用以上技术方案的显著特点是：

1、仪器以比色分析方法为基础，使操作简便，检测结果直观性好。

2、主机和称量装置对设RS232/USB接口，可实现数据的实时通信，避免人为的中间转换过程，使检测结果准确，自动化程度高。

3、采用单片机控制，具有测量、设置、记录、保存和数据处理功能。

4、大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作。

利用本实用新型真蛋白质快速检测仪可以快速检测样品中真正蛋白质的含量。包括乳及乳制品中真正蛋白质的含量，如牛奶、羊奶、马奶及各种配方的奶粉、奶制品；还有蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；以及大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等富含蛋白质物质中真正蛋白质的含量。

附图说明

图1为本实用新型蛋白质快速检测仪主机外部结构示意图。

图2为本实用新型中样品重量称量装置外部结构示意图。

图3为本实用新型真蛋白质快速检测仪原理示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明本实用新型的具体实施方式。

本实用新型提出的真蛋白质快速检测仪是基于样品中被测物质经提取净化后与显色剂反应生成有色化合物，根据该化合物对可见光有选择性地吸收的原理而建立的一种比色分析的仪器。本实用新型真蛋白质快速检测仪由检测主机和称量装置两部分组合而成。其中：

如图1所示，检测主机具有机壳1，机壳1的前表面设置有液晶显示屏7、返回键81、确认键82、上翻键83、下翻键84；机壳上表面设置比色池盖6；机壳1后面右侧下方设置的电源控制开关2、电源插座3和RS-232接口4。机壳1内设置有光源/单色器31、比色池32、光电检测器33、微处理器34和电源35(参见图3所示)；其中，比色池盖6下部空间装设比色池32，光源/单色器31装设于比色池32的一端面，光电检测器33装设于相对的另一端面，电源35、电源插座3、电源控制开关2、微处理器34和光源/单色器31、光电检测器33、液晶显示屏7、返回键81、确认键82、上翻键83、下翻键84、RS-232接口4均按常规方式电相连。